Chilipopcornit

Kuvassa on tarjolla on tummalla suklaalla kuorrutettuja, chilillä tulistettuja sekä pelkällä suolalla maustettuja poppareita. Kuva: Jaana Kankaanpää

3-4 litraa valmiita poppareita

• 2 dl maissinjyviä
• 1/2 dl öljyä
• 2 rkl voita
• 1 pussi (19 g) sweet chili -dippimausteseosta
• 5 rkl mustaleimajuustoraastetta

Kuumenna öljy reilun kokoisessa, kannellisessa kattilassa. Lisää maissinjyvät. Laita kansi kattilan päälle.

Kun jyvät alkavat poksahdella, alenna hieman lämpöä. Ravista muutaman kerran. Kun poksahtelu loppuu, popcornit ovat valmiita. Kaada isoon kulhoon.

Sekoita sulatettuun voihin mausteseos. Kääntele lämpimien poppareiden joukkoon yhdessä juustoraasteen kanssa.