Eläinsuojeluyhdistys: Säästä saksiniekka kärsimyksiltä, tainnuta ennen keittämistä

Helsingin eläinsuojeluyhdistys Hesyn mukaan lukuisat tutkimukset osoittavat äyriäisten tuntevan kipua, joten saksiniekalle keittäminen elävältä on tuskallinen kuolema. Kuva: LEHTIKUVA / Anni Reenpää

Äyriäiset on syytä tainnuttaa ennen keittämistä, esittää Helsingin eläinsuojeluyhdistys Hesy. Esitys koskee rapujen, hummerien ja muiden kymmenjalkaisten äyriäisten keittämistä ravinnoksi.

Hesyn mukaan lukuisat tutkimukset osoittavat äyriäisten tuntevan kipua, joten saksiniekalle keittäminen elävältä on tuskallinen kuolema. Kuolema voi myös pitkittyä, jos keitinvesi esimerkiksi jäähtyy liian monen ravun samanaikaisesta keittämisestä.

Sveitsissä on tullut voimaan laki, joka edellyttää äyriäisten tainnuttamista sähköllä tai mekaanisesti ennen keittämistä. Hesy vaatii Suomeen vastaavaa lainsäädäntöä.

Äyriäiset on perinteisesti keitetty elävinä, sillä kuolleet ravut ja hummerit pilaantuvat nopeasti.