Broilerivokki valmistuu kätevästi myös paistinpannussa – täyttävä arkiruoka

Koska viimeksi valmistit vokkia? Pakastekasviksista vokki valmistuu tuossa tuokiossa. Kuva: Sanne Katainen

Erilaisia vokkivihanneksia löytyy kaupoista lukuisia, joten valinnanvaraa löytyy. Nuudeleiksi kannattaa valita täysjyväinen versio.

4 annosta

• Ainekset
• 400–500 g broilerinfileesuikaleita, maustamattomia
• 2 rkl rypsiöljyä
• 1 sipuli
• 3 valkosipulinkynttä
• 2 rkl ketjap manis soijakastiketta
• 2 rkl makeaa chilitahnaa
• 1 rkl soijaa
• 2 dl vettä
• 450 g vokkivihanneksia (pakaste, esim. lehtikaali-kasvis)
• 100 g täysjyvänuudeleita
• Viimeistelyyn
• tuoretta korianteria

Valmistusohje

Paista broilerinfileesuikaleet rasvassa kypsiksi ahkerasti sekoitellen. Lisää loppuvaiheessa hienonnetut sipulit, maustetahnat, vesi ja vokkivihannekset. Kuumenna, ja anna kiehua nuudeleiden kypsymisen ajan.

Keitä kattilassa vettä ja lisää nuudelit. Anna kypsyä nuudelipussin ohjeen mukainen aika. Valuta nuudelit ja lisää ne vokin joukkoon. Viimeistele korianterilla ja tarjoa heti.

Vinkki: Soijat ja chilitahna ovat suolaisia, joten muuta suolalisäystä ei tarvita.

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.