Järvikylän syötävä orvokki sai innostuneen vastaanoton: kukka sopii ravinnoksi kokonaisuudessaan
Kauppojen yrttihyllystä löytyy nyt myös syötävä kukka.
Orvokkien saapuminen kauppojen yrttihyllyille on poikinut puutarhayhtiölle runsaasti innostuneita yhteydenottoja ja palautetta sosiaalisessa mediassa.Savolainen puutarhayhtiö Famifarm Oy toi marras-joulukuun vaihteessa markkinoille syötävän orvokin. Uutuuden suosio yllätti yrityksen.
”Tiesimme toki, että tämä on ilahduttava uutuus ja olemme itsekin todella innoissamme tuotteesta. Emme kuitenkaan osanneet arvata tällaista vastaanottoa, toteaa yrttien tuotepäällikkö Henna Vainio-Roodt tiedotteessa.
”Olemme innostuneen vastaanoton johdosta pyrkineet varmistamaan orvokin saatavuutta myös tulevina kuukausina muun muassa lisäämällä tuotteelle kasvatusalaa. Syötävää orvokkia on saatavilla Järvikylästä jatkossa vuoden ympäri.”
Orvokin maku on hieman kirpeä, ja monissa resepteissä suositellaankin orvokeille sokerointia. Syötävällä orvokilla voi koristella vaikkapa leivonnaisia, kakkuja, salaatteja tai juomia.
Yhtiön mukaan Järvikylän syötävä orvokki on kasvatettu yrttien tapaan puhtaissa kasvihuoneoloissa ja se sopii syötäväksi kokonaisuudessaan lehtineen ja kukkineen. Isoa orvokkia voi myös jatkokasvattaa kotona huoneenlämmössä.
Järvikylän salaatit ja yrtit kasvatetaan vuodesta 1674 toiminnassa olleella Järvikylä -nimisellä sukutilalla Pohjois-Savossa Joroisissa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
