Todellinen herkkupaistos: Puolukka ja kaura sopivat täydellisesti yhteen

Puolukan happamuus yhdistettynä makeuteen tekee paistoksesta erityisen herkullisen. Kuva: Sanne Katainen

6 annosta

• ½ l puolukoita
• 100 g voita
• 2½ dl kaurahiutaleita
• 1 dl sokeria
• 1 dl fariinisokeria
• 2 tl vaniljasokeria
• 1 tl kanelia

• 1 tlk (2½ dl) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta

1. Kumoa puolukat voideltuun laakeaan uunivuokaan.
2. Sulata voi. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet, sokerit ja kaneli. Levitä muruseos puolukoiden päälle.
3. Kypsennä paistosta 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes pinta on kauniisti ruskistunut.
4. Tarjoa lämmin paistos vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.