Juuri nyt: Yle: Kesämökkien myyntihalut ovat laantuneet – myynti-ilmoitusten määrä laskenut selkeästi viime vuodesta

Mielipide: Loirinuotion viimeinen klapi on poltettu

Maitotuotteet

Kesän iltapalapiiraan täytteestä löytyy tomaatin lisäksi salaattijuustoa, oliiveja sekä tuoreita yrttejä.

Iltapalallakin saa herkutella– tomaattinen piirakka sulaa suussa

Ruoka|Ruoka15.7.

Miedon makuinen kotijuusto sopii hyvin tomaattiviipaleiden ja basilikatahnan kaveriksi patonkiviipaleille.

Tomaattibruschettat vievät kielen mennessään – nopea välipala on peräisin Italiasta

Ruoka|Ruoka15.7.

Jos et vielä ole kokeillut ruskistettua voita ruuanlaitossa, niin nyt kannattaa testata ja ihastua.

Ruskistettu voi kruunaa myös perunasalaatin − katso tästä helppo ohje ruskistamiseen

Ruoka|Ruoka1.7.

Jugurttileipätaikinasta taputellut leivät on helppo paahtaa ja kypsentää grillissä.

Jos mökillä ei ole uunia, niin kypsennä leipä grillissä? Tässä ohje maistuvaan jugurttileipään

Ruoka|Ruoka1.7.

Pellillisestä raparperi-piimäpiirakkaa riittää päiväkahvin lisäksi myös valmiita paloja pakastimeen.

Raparperi-piimäpiirakan suosio säilyy − tässä ohjeessa uutta ovat erilaiset mausteet

Ruoka|Ruoka17.6.

Kurkuma värjää broilerikeiton kauniisti keltaiseksi.

Keltainen broilerikeitto saa ryhtiä rikotusta ohrasta

Ruoka|Resepti20.5.

Ruisleipä maistuu nokkosista valmistetun keiton kanssa.

Nokkoskeitto on kevään villiruokaa parhaimmillaan

Ruoka|Resepti20.5.

Kuppi kahvia ja pala vadelmaista pannupullaa piristävät päivää.

Pannupulla tyydyttää vähän suuremmankin seurueen makeannälän

Ruoka|Resepti20.5.

Raparperi-kaurapaistokseen voi raparperin sijaan käyttää myös mustikkaa.

Raparperi-kaurapaistos maistuu kanelirahkan kera

Ruoka|Ruoka19.5.

Kevään helppo grilliherkku: pujota vartaisiin parsaa ja juustoa

Ruoka|Ruoka15.5.

Helppo kakku sopii hyvin myös vähemmän leiponeelle, sillä se valmistuu ilman taikinan leipomista tai liivatteella hyydyttämistä.

Yllätä äiti ja tee helppo suklaamoussekakku – onnistuu ilman uunia ja liivatetta

Ruoka|Ruoka6.5.

Mieto salaatti maistuu kaikille, mutta tulisempaa makua halutessasi mausta salaatti srirachakastikkeella.

Juusto-pastasalaattiin sopii hyvin suomalainen kotijuusto ulkomaisen mozzarellan tai halloumin sijaan

Ruoka|Ruoka6.5.

Tarjoa britarulla siman kanssa, ja vapun jälkiruokapulma on ratkaistu.

Brita-kakun voi vapun kunniaksi vaihteeksi rullata kääretortuksi

Ruoka|Ruoka29.4.

Sinihomejuusto antaa hienostuneen maun päärynäpiirakkaan.

Herkuttelijan päärynätorttu on yhdistelmä suolaista ja makeaa

Ruoka|Ruoka24.4.

Kuuman ja kylmän yhdistelmä maistuu ihanalta.

Friteeratut keittobanaanit vievät kielen jäätelö kyytipoikana

Ruoka|Ruoka21.4.

Kerrosherkku on näyttävän näköinen jälkiruoka jalallisista laseista tarjottuna.

Appelsiineista ja rahkasta syntyy helppo kerrosherkku

Ruoka|Ruoka16.4.

Kerrosherkun voi tehdä valmiiksi etukäteen.

Näyttävä ja herkullinen kerrosjälkiruoka valmistuu hetkessä

Ruoka|Ruoka15.4.

Pashapiirakka on superhelppo ja -nopea valmistaa vain muutamasta raaka-aineesta.

Pashapiirakka valmistuu kätevästi voitaikinasta

Ruoka|Ruoka8.4.

Valuvan punahomejuuston voi tarjota perunoiden, papujen ja pekonin kera.

Uunimetsuri

Ruoka|Resepti9.3.

Tuore, pehmeä ja ihanan voinen pulla sulattaa surun – jos kaksikin.

Voipullaveljekset

Ruoka|Resepti4.3.

Suklaa lohduttaa, ja kun lisänä on vielä jäätelöä, on nautinto kaksinkertainen.

Pehmeä suklaakakku ja vaniljajäätelö

Ruoka|Resepti4.3.

Makea ja pehmeä makaronilaatikko on perinteinen hämäläisen pitopöydän ja viikonlopun ruoka, jonka lisänä nautitaan lihapullia.

Makean pehmeä makaronilaatikko

Ruoka|Resepti4.3.

Nuotiotulilla voi paistaa ohukaiset tai lämmittää valmiiksi kypsennetyt. Appelsiinirahka on raikas lisuke ohukaisille.

Muhkeat ohukaiset

Ruoka|Resepti25.2.

Jälkiruokakahvit nautitaan vaihteeksi vanukkaan muodossa.

Kahvikissan paahtovanukas

Ruoka|Resepti18.2.

Rahkapiirakan voi leipoa joko koko pellin kokoisena tai pieninä pyöryköinä.

Rahkapiirakat

Ruoka|Resepti16.2.

Ihanassa kakussa on mantelia jauheena, marsipaanimassana sekä liköörinä. Tämä kakku hurmaa kaikki aikuiset.

Mantelikakku

Ruoka|Resepti11.2.

Sydänpullat ovat saaneet muotonsa joulun alla hitiksi nousseista sydäntortuista.

Nutella-sydänpullat

Ruoka|Resepti11.2.

Kuohkea tiramisu maustetaan glögillä, piparkakkumausteella ja muskottipähkinällä.

Glögitiramisu

Ruoka|Resepti26.11.2021

Pettumurut täydentävät jäätelö-puolukkavaahtoannoksen.

Sitruunaruohojäätelö

Ruoka|Resepti10.11.2021

Leivinjauheella kohotettava pikapulla on parhaimmillaan leivontapäivänä.

Puolukkainen pikapulla

Ruoka|Resepti5.11.2021

Tuoreet marjat sopivat paahtokiisselin toffeemaiseen makuun.

Paahtokiisseli

Ruoka|Resepti22.10.2021

Ylioppilaat on saanut nimensä ylioppilaslakkia muistuttavasta ulkonäöstä.

Ylioppilaat

Ruoka|Resepti22.10.2021

Voit tehdä uunijäätelöt myös uuninkestäviin annosastioihin. Pakasta ne ja ota noin 10 minuuttia ennen uuniin panoa huoneenlämpöön.

Uunijäätelö

Ruoka|Resepti22.10.2021

Syksyinen panna cotta aateloidaan puolukoilla ja siirapilla.

Hedelmäinen panna cotta

Ruoka|Resepti13.10.2021

Leipäjuustopaistoksen höysteeksi sopivat päärynä-omenahillo ja -siirappi.

Lämmin leipäjuusto

Ruoka|Resepti13.10.2021

Uunijuustoa voi valmistaa monella tapaa.

Uunijuusto

Ruoka|Resepti11.10.2021

Saat makoisan jälkiruuan kun upotat hedelmäsäilykepurkin sisällön pannaritaikinaan.

Persikkapannari

Ruoka|Resepti8.10.2021

Majoneesin voi tarjota ja säilyttää lasipurkissa jääkaapissa.

Sarin jokapaikanmajoneesi

Ruoka|Resepti16.6.2021

Juhlatarjoilun kruunaa pala raikasta mangomoussekakkua.

Mangomoussekakku

Ruoka|Resepti28.5.2021

Pienet sämpylänmuotoiset suupalat kätkevät sisälleen basilikanlehteen käärityn mozzarellapallosen.

Pienet sämpyläsuupalat

Ruoka|Resepti28.5.2021

Paahdetut porkkanat maistuvat esimerkiksi nyhtökaritsan kanssa pannurieskaan käärittynä.

Tzatziki

Ruoka|Resepti10.3.2021

Ruskeapilkkuinen leipäjuusto pehmenee uunissa kahvilla maustetussa vaniljakastikkeessa. Lakat kruunaavat herkun.

Leipäjuusto-lakkaherkku

Ruoka|Resepti26.2.2021

Paahtovanukkaan salaisuus on rapean sokerinen pinta yhdistettynä kermaisen samettiseen vanukkaaseen.

Dairy Cream -brulee

Ruoka|Resepti17.2.2021

Paketillisesta voitaikinalevyjä yhden pellillisen paistolla saat 15 leivosta. Täytä vain tarvittava määrä, loput säilyvät seuraavien päivien herkutteluhetkiin.

Helpot peltileivokset

Ruoka|Resepti12.2.2021

Luumurahka on suosittu joulun jälkiruoka. Tällä kertaa se tarjoillaan kakun muodossa rapealla piparipohjalla.

Luumurahkakakku

Ruoka|Resepti11.12.2020

Juustoinen täyte ja rukiinen piiraspohja istuvat ihanasti raikkaan lohisalaatin makumaailmaan.

Juustopiirakka lohisalaatilla

Ruoka|Resepti4.12.2020

Makeissa piiraspaloissa on kolme kerrosta: rapeaa murotaikinaa, piparkakkumausteista kinuskia ja täyteläistä suklaata.

Joulumausteinen kinuski-suklaapiiras

Ruoka|Resepti4.12.2020

Syksyn puolukkasato saa seurakseen ihanan valkosuklaisen enkelikastikkeen.

Valkoinen enkelikastike

Ruoka|Resepti20.11.2020

Tämä suklaakakku on hyvä keskustelunaihe. Kuka arvaa, mistä täytevaahto on tehty?

Appelsiininen suklaakakku karkkivaahdolla

Ruoka|Resepti20.11.2020

Tuoreista marjoista valmistettu mansikkarahka maistuu kesäisenä välipalana tai jälkiruokana.

Mansikkarahka

Ruoka|Resepti26.6.2020

Kesäloma alkaa muhkealla jäätelöannoksella. Ensimmäiset mansikat sekä raparperihillo täydentävät vaniljajäätelöpalloja

Raparperi-jäätelömaljat

Ruoka|Resepti29.5.2020

Samettinen jälkiruoka syntyy helposti kookosmaidosta kasvipohjaisen hyytelösokerin avulla ilman liivatetta, jolloin se sopii myös vegaanille. Raikas hedelmäsalsa viimeistelee makunautinnon.

Kookospannacotta ja mango-passiosalsa

Ruoka|Resepti24.4.2020

Pashajuustokakku on mehevän pehmeä pääsiäisherkku.

Pashajuustokakku ja tyrnimelbaa

Ruoka|Resepti8.4.2020

Raikas sitruunainen vispipuuro piristää vaikka välipalana.

Sitruunapuuro

Ruoka|Resepti13.3.2020

Tomaatti-, kurkku- ja mansikkajäätelöt ovat Lid's Kökin erikoisuuksia.

Tomaattijäätelö

Ruoka|Resepti12.3.2020

Blinipannarin voi täyttää omilla lempitäytteillä, ja siihen sopivat myös viimeiset joulukinkun rippeet.

Blinipannari

Ruoka|Resepti27.12.2019

Valkosuklaavanukas maistuu ihanalta luumukiisselin kera.

Valkosuklaavanukas

Ruoka|Resepti20.12.2019

Tarjoa savujugurttia esimerkiksi savustetun lohen kanssa.

Savusitruunajugurtti

Ruoka|Resepti12.12.2019

Kohokas sopii seuraksi vaikka savukalalle.

Juustokohokas

Ruoka|Resepti24.10.2019

Kullankeltaiset naanleivät on voideltu lämpiminä voisulalla.

Naanleipä

Ruoka|Resepti20.9.2019

Piimästä ja tuoreista marjoista surautetaan raikas välipalajuoma.

Marjasmoothie

Ruoka|Resepti6.8.2019

Syreenikakun teko onnistuu vain alkukesästä.

Syreenikakku

Ruoka|Resepti19.6.2019

Viinirypäleet saavat päälleen herkulliset juustoiset kuorrutukset.

Juusto-viinirypälepallerot

Ruoka|Resepti31.5.2019

Hedelmäpalat, kotimaiset marjat sekä erilaiset siemenet täydentävät tuorepuuroannoksen.

Tuorepuuro

Ruoka|Resepti10.5.2019

Vohveleihin sopii myös valmiiksi maustettu jäätelö, esimerkiksi kinuski- tai kuningatarjäätelö.

Mustikkajäätelövohvelit

Ruoka|Resepti3.5.2019

Kermaan valmistettavat possetit hyytyvät ilman liivatetta.

Raparperiposset eli raparperikermahyytelöt

Ruoka|Resepti3.5.2019

Pashamainen kakku koristellaan pääsiäiskarkeilla.

Pashamainen pääsiäiskakku

Ruoka|Resepti18.4.2019

Sitruunatorttu on leivottu vaihteeksi suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Sen voi paistaa myös pyöreässä vuoassa.

Sitruunatorttu

Ruoka|Resepti12.4.2019

Pitkulaisesta appelsiinirahkakakusta on helppo leikata tarjolle tasapaksuja viipaleita.

Appelsiinikakku

Ruoka|Resepti12.4.2019

Portugalilaiset kermaleivokset syntyvät lehtevästä voitaikinasta ja vaniljakiisselistä.

Portugalilaiset leivokset eli Pastéis de Nata

Ruoka|Resepti5.4.2019

Pannukakku maistuu ihanalta jäätelön ja marjojen kera.

Ahvenanmaan pannukakku

Ruoka|Resepti22.3.2019

Makaronilaatikkoa on hyvä varata juhliin runsaasti, sillä usein se loppuu ensimmäisenä.

Mummon makaronilaatikko

Ruoka|Resepti15.3.2019

Puolukka-piparijäädykkeen voit valmistaa pakastimeen hyvissä ajoin ennen joulukiireitä.

Piparinen puolukkajäädyke

Ruoka|Resepti21.12.2018

Riisipuuroannos maistuu tällä kertaa kookokselle, mantelille ja mansikalle.

Viktorian kookosherkku

Ruoka|Resepti14.12.2018

Hunaja ja korianterinsiemenet antavat juustolle mukavaa makulisää.

Hunajaiset juustopalat

Ruoka|Resepti25.10.2018

Irish coffeesta ideansa saanut tumma- ja valkosuklaamousse kannattaa tarjota laseista.

Irish coffee -mousse

Ruoka|Resepti12.10.2018

Affogato tarkoittaa hukkunutta, eli jäätelö on kahvissa uppeluksissa.

Caffè affogato

Ruoka|Resepti17.8.2018

Helpon sitruunajäätelön juju on kondensoitu maito, joka tekee jäätelöstä miellyttävän pehmismäistä.

Helppo sitruunajäätelö

Ruoka|Resepti20.7.2018

Tarjoa sitruuna-valkosipulimaustevoita vaikka pihvin lisänä.

Valkosipulimaustevoi

Ruoka|Resepti6.7.2018

Maljaan koottu trifle on vaihtoehto perinteiselle mansikkatäytekakulle.

Maljakakku eli trifle

Ruoka|Resepti29.6.2018

Pidä pavlovan ainekset varalla. Jos vierasmäärä yllättää, tämä kakku syntyy kymmenessä minuutissa.

Kiireisen pavlova

Ruoka|Resepti25.5.2018

Valkosuklaalla ja tummalla suklaalla maustettu moussekakku valmistuu ilman uunia. Valmiilla macarons-leivoksilla saat kakulle näyttävän ja makoisan koristelun.

Kahden suklaan moussekakku

Ruoka|Resepti25.5.2018

Jäisistä mansikoista smoothie saa viileyttä ja hyvän rakenteen.

Mansikkasmoothie

Ruoka|Resepti20.4.2018

Vuohenjuustokastike sopii lihan tai kasvisten seuraksi.

Vuohenjuustokastike

Ruoka|Resepti29.3.2018

Perinteiseen pashaan kuluu runsaasti voita, munia ja aikaa. Kokeile tätä nopeammin valmistuvaa ja kevyempää versiota.

Maljapasha

Ruoka|Resepti29.3.2018

Kuori greippi ensin terävällä veitsellä. Leikkaa vaaleita kalvoja pitkin kohti hedelmän keskustaa. Näin saat kauniita kalvottomia lohkoja.

Floridalainen greippipiiras

Ruoka|Resepti2.3.2018

Tarjoile kastike hampurilaisen välissä.

Hampurilaiskastike

Ruoka|Resepti16.2.2018

Tsatsiki maistuu alkupalojen tai pääruuan lisänä. Tarjoa se vaikka lohkoperunoiden dippinä.

Tsatsiki

Ruoka|Resepti19.1.2018

Makeat lumipallot syntyvät näppärästi. Kaunis rasia tai malja viimeistelee tarjoilun.

Lumipallot

Ruoka|Resepti15.12.2017

Omena, valkosuklaa ja paahdetut mantelit yhdistyvät kielenvieväksi jälkiruokaherkuksi.

Valkosuklaa-manteli-omenamousse

Ruoka|Resepti1.12.2017

Rukiinen jäätelökääretorttu on sadonkorjuuviikonlopun kahviherkku.

Jäätelökääretorttu

Ruoka|Resepti29.9.2017

Jugurttikastike sopii hyvin myös kasvispihvin raikastukseksi.

Jugurttikastike

Ruoka|Resepti22.9.2017

Vuosituhannen vaihde oli hyydytettyjen, juhlavien tuorejuustokakkujen aikaa. Siitä muistona piparinmakuinen omenakakku.

Pipari-omenakakku

Ruoka|Resepti15.9.2017

Kolakastike täydentää herukkatrion elokuun jälkiruokaherkuksi.

Kolakastike herukoille

Ruoka|Resepti18.8.2017

Perinteinen panna cotta tehdään kermaan, mutta kevyemmän vaihtoehdon saa käyttämällä jugurttia. Raikas jugurttivanukas nautitaan tuoreiden mustikoiden ja vadelmien kera.

Jugurttivanukas

Ruoka|Resepti4.8.2017

Kesäinen kermaviilikastike on maustettu munahakkeluksella.

Kesäinen munakastike

Ruoka|Resepti4.8.2017

Kesäinen jugurttikastike on maustettu tuoreella kurkkuraasteella ja salaattijuustolla.

Kesäinen kurkku-juustokastike

Ruoka|Resepti4.8.2017

Kesäinen jugurttikastike on maustettu yrttisilpulla.

Kesäinen yrttijugurttikastike

Ruoka|Resepti4.8.2017

Viileä dippi on maistuva lisuke mausteisille grillivartaille.

Dippikastike broilerivartaille

Ruoka|Resepti16.6.2017

Pavlova on venäläisen balettitanssija Anna Pavlovan mukaan nimetty ihana marenkijälkiruoka.

Pavlova

Ruoka|Resepti2.6.2017