Ruokaostokset saa verkosta kotiovelle jo suuressa osassa maata – "Ei puhuta pelkästään kaupunkien keskustoista"
Ruuan verkkomyynti on vielä pientä, mutta se kasvaa nopeasti. S-ryhmällä on toistaiseksi suurin markkinaosuus, tänä vuonna K-kauppiaat ovat innostuneet verkkokaupasta.
Verkkotilauksen yhteydessä voi asettaa toiveita tuotteiden laadusta. Elintarvikemyyjä Kira-Karina Mäkinen keräää ruokatoimitusta käsipäätteen opastamana.Päivittäisten ruokaostosten tilaaminen verkosta on mahdollista yhä useammalle suomalaiselle.
”Verkkokaupan palveluita käytetään eniten kaupungeissa. Jakelualue on kuitenkin sen verran suuri, ettei puhuta pelkästään kaupunkien keskustoista”, luonnehtii Keskon päivittäistavarakaupan palveluista vastaava Jani Karotie.
Verkkokauppaa tarjoaa yli 150 K-kauppaa. Tänä vuonna määrä on kasvanut 60 kaupalla.
Tutkimusyhtiö Nielsenin mukaan verkkokaupan osuus Suomen päivittäistavaramyynnistä oli viime vuonna 0,3 prosenttia. 48 miljoonan euron myynti vastasi kolmanneksikymmenenneksi suurimman fyysisen myymälän myyntiä.
Määrät ovat vielä pieniä, mutta verkkomyynti kasvaa rivakasti. Kesko ennakoi päivittäistavaroiden verkkokaupan kasvavan 75 prosenttia viime vuodesta. S-ryhmässä kasvu on ollut tänä vuonna noin 30 prosenttia. Viime vuonna S-ryhmä myi päivittäistavaroita verkossa 30 miljoonalla eurolla.
Molemmissa kaupparyhmissä osa myymälöistä tarjoaa kotiinkuljetusta, osa vain verkkotilauksen noutomahdollisuutta. S-ryhmä on perustanut pääkaupunkiseudulle myös myymälöistä irrallisia etänoutopisteitä, jotka sijaitsevat vilkkaiden reittien varrella.
Molempien kaupparyhmien verkkokaupoista voi etsiä lähimmät verkkokauppaa tarjoavat myymälät sekä oman osoitteen kuulumisen verkkokaupan toimitusalueelle.
Kolmanneksi suurin ruokakauppias Lidl ei ole toistaiseksi lähtenyt verkkokauppaan. Yhtiö hautasi hiljattain kokeilunsa Saksassa.
K- ja S-ryhmä ovat saaneet asutuskeskuksissa verkossa myös täysin uusia kilpailijoita: Kauppahalli24 toimittaa suureen osaan Uuttamaata, Ekamarket toimii pääkaupunkiseudulla ja Oulun seudulla ja Ada Fresh Espoon Matinkylässä.
Ekamarket tarjoaa lisäksi valtakunnallista kotiinkuljetusta tuotteille, jotka eivät vaadi kylmäsäilytystä.
K-ryhmässä kauppiaat päättävät itsenäisesti, kuuluuko verkkokauppa myymälän palveluihin. Kesko tarjoaa valmiit työvälineet, kuten verkkokaupan sovellukset.
Porilaisilla Citymarket-kauppiailla Kalle Wahlroosilla ja Teija Färmillä oli jo aiempaa kokemusta verkkokaupasta Pietarsaaresta, joten he tiesivät, mihin ryhtyivät avatessaan verkkokaupan.
Verkkokauppa vastaa noin yhtä prosenttia Mikkolan Citymarketin myynnistä.
”Tällä hetkellä se on vielä pieni osuus liiketoiminnasta. Mutta näen sen kasvavana ilmiönä. Jos et nyt ole mukana verkkokaupassa, viiden vuoden päästä et ole mukana ollenkaan”, Kalle Wahlroos sanoo.
Verkko-ostamiseen ovat tarttuneet hanakimmin lapsiperheet, jotka haluavat säästää aikaa. Lisäksi verkosta ostavat esimerkiksi vanhukset, joille liikkuminen saattaa olla vaivalloista. Myös yritykset ovat löytäneet verkkokaupan.
”Aikaisemmin sihteeri on hypännyt auton rattiin ja hakenut kokoustarjoilut kaupasta. Tällä tavalla säästetään hänen aikaansa.”
”Verkkokaupan asiakkaat osaavat laskea ajankäytölleen kaupassa hinnan. Kympillä saa esimerkiksi pari tuntia lisäaikaa perheen kanssa oloon ja harrastuksiin”, luonnehtii digitaalisten palvelujen myyntijohtaja Antti Rajala Keskosta.
Verkkokaupan muuttaminen kannattavaksi edellyttää tehokkuuden ja myyntimäärien nostamista, sanoo SOK:n vähittäiskaupan digitaalisten palveluiden päällikkö Matti Torniainen.
Toimitusmaksun on oltava riittävän pieni, jotta asiakkaat suostuvat sen maksamaan. Tuotteiden keräily, pakkaus ja kuljetus pitäisi saada kustannettua.
Verkossa tehdään kerrallaan keskimäärin moninkertaisesti suurempia ostoksia kuin myymälöissä. Asiakkaat haalivat saman toimitusmaksun piikkiin mahdollisimman paljon.
”Se on myös kaupan näkökulmasta hyvä asia. Kun jokaiseen tilaukseen tehdään tietyt työvaiheet, silloin niiden suhteellinen osuus pienenee, kun ostos kasvaa. On mahdollista saavuttaa kestävä tapa käydä ruuan verkkokauppaa”, Torniainen toteaa.
Tehokkuutta haetaan esimerkiksi keräilystä. Tuotteiden keräilijöitä ohjaavat sähköiset käsipäätteet. Järjestelmä optimoi reitin niin, ettei keräilijän tarvitse liikkua edestakaisin hyllyjen välillä, kertoo Keskon Karotie.
Silti keräily vaatii paljon ihmistyötä pitkälle tulevaisuuteen.
Automatisoitu keräily keskusvarastosta vaatisi verkkokaupan kasvamista vielä moninkertaiseksi.
”Uskomme, että tulevaisuudessakin keräily on yhdistelmä myymälä- ja varastopohjaista keräilyä myös metropoleissa. Kauppakohtaiseen keräilyynkin pystytään hakemaan automatisoituja ratkaisuja.”
Lue myös: Pitopalvelu välttää työläät kauppareissut tilaamalla ruuat verkosta
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
