KUMPPANUUSMAATALOUS

Kumppanuusmaatalous (Community Supported

Agriculture, CSA) on tuottajan

ja kuluttajan välistä yhteistyötä.

Viljelijä myy yleensä ruokaosakkuuksia, jotka maksetaan etukäteen, usein alkukeväästä.

Osuuttaan vastaan jäsenet saavat viljelijän satoa niin

pitkään kuin sitä riittää.

Osuuden pystyy joissakin

tapauksissa hankkimaan rahan sijaan myös auttamalla

viljelytöissä.

Menetelmä helpottaa

tuotteiden markkinointia ja vahvistaa tilan rahoitusta.

Kuluttajalle se antaa

mahdollisuuden perehtyä

ruokansa alkuperään ja

tutustua tuottajaan.

Ensimmäiset CSA-hankkeet perustettiin maailmalla noin

40 vuotta sitten.

Avaa artikkelin PDF