Päivän kysymys Mikä on Yujun juju?
Kauppoihin on ilmestynyt syys–lokakuussa Valion uusi tuote, joka on nimetty Yuju-vilvoitusjuomaksi. Mainoksessa todetaan, että se on ”helppo juoda, vaikea selittää”. Onko teiltä kysytty, ettekö te tiedä, mitä olette kehittäneet, uusiutumisjohtaja Taru Pilvi Valiosta?
Hauska kysymys! Ihme kyllä ei ole. Meillä on aina periaatteena, että kuluttajalle pitää pystyä selittämään, mitä meidän tuotteemme ovat. Yuju on kuitenkin sellaista, mitä ei ennen ole ollut. Se on vähän kuin maitoa ja vähän kuin mehua, mutta se ei kuitenkaan ole kumpaakaan niistä.
Alkuun olikin vaikea hyväksyä, että se ei vain ole selitettävissä. Yuju ei ole juotava jugurtti vaan täysin uudenlainen ohut, maitopohjainen juoma.
Meillä on ollut tuotekehityksessä mukana nuorista koostuva ohjausryhmä. Sen ansiosta meille selvisikin, että meidän ei pidä yrittääkään selittää uutta tuotetta. Se tekee siitä paljon kiinnostavamman.
No mikä on Yujun juju?
Siinä yhdistyvät veden raikkaus, mehun maku ja maidon hyvät ominaisuudet. Se valmistetaan maidosta kaksoisfermentoinnilla, sekä jugurttihapatteen että hiivan avulla.
Yujun idea on Japanista. Siellä on myynnissä samankaltainen tuote, jonka juuret ulottuvat aina Tšingis Khanin sotaretkiin asti. Yuju ei kuitenkaan ole sen kopio vaan aivan oma tuotteensa.
Venäjän EU:lle asettamat pakotteet eivät koske mehuja. Myydäänkö Yujua jo Venäjällä?
Tällä hetkellä sitä myydään vain Suomessa.
Venäläisille tämäntyyppinen tuote on tuttu. Pieniä määriä vastaavaa tuotetta viedään Venäjälle Koreasta.
JUHANI REKU
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
