Kuluttajalla vain vähän keinoja selvittää einesten alkuperä
Ranskalainen elintarvikeyhtiö Comigel alkoi kiinnostaa kansainvälistä lehdistöä, kun paljastui, että siellä tehtävässälasagnessa on naudanlihan sijaan hevosenlihaa. Vielä ei ole selvää, onko sekaannus tapahtunut Comigelin tytäryhtiöntehtaalla vai jo aikaisemmin ketjussa. alexandre marchi/reuters/lehtikuva Kuva: Viestilehtien arkistoKuluttajan keinot selvittää einesruuan valmistuspaikka ja raaka-aineiden alkuperä ovat vähäiset. Pakkaukseen on merkitty valmistusmaa ja tehtaan koodi. Koodin avaamiseksi tarvitaan yhteys maahantuojaan.
Esimerkiksi Finduksen Dagens lilla -pastasalaatin pakkauksessa ei edes valmistusmaata ole merkitty. Soitto kuluttajapalveluun paljastaa, että pakaste on valmistettu Etelä-Ruotsissa.
Selitys valmistusmaan puuttumiselle on, että pakkauksia uusitaan parhaillaan ja uusiin merkintä tulee.
Kovin paljon paremmat eivät ole elintarviketurvallisuusvirasto Eviran keinot. Hekin soittavat maahantuojalle ja kysyvät, missä ruoka on valmistettu.
Parhaillaan viranomaiset monessa maassa selvittävät, mistä on peräisin hevosenliha ranskalaisen Comigelin lasagnessa. Lasagnea on vedetty pois kaupoista Ranskassa, Britanniassa, Saksassa, Sveitsissä ja Ruotsissa.
Toistaiseksi selvät jäljet pysähtyvät Comigelin luxemburgilaiseen tehtaaseen. Sieltä hevosenlihaa sisältävää lasagnea on viety 16 EU-maahan.
Suomi ei tiettävästi ole yksi tuontimaista, sanoo Eviran yksikönjohtaja Kyösti Siponen.
”Kun kriisi alkoi, kysyimme isojen yritysten sisäänostajilta, tuleeko heille tästä tehtaasta ruokaa. Ainakaan kaupan omille merkeille ei tule”, Siponen sanoo.
Täysin varma tieto ei ole, sillä kypsennettyä lihaa sisältäviä elintarvikkeita ei valvota yhtä tarkasti kuin raakaa lihaa. Evira ei tiedä kaikkia ruokaa maahan tuovia yrityksiä, sillä rekisteriä ei ole.
Siposen mukaan hevosenlihaskandaalissa kyse on harmaasta taloudesta ja epärehellisyydestä sekä yritysten omavalvonnasta.
”Päävastuu on yrityksillä. Viranomaisella on vähän mahdollisuuksia puuttua, jos ruokaketjussa toimitaan epärehellisesti. Lähtökohta on, että me uskotaan mitä meille kerrotaan. On hyvä, että nyt on jääty kiinni. Siitä alkaa tarkastusten ketjureaktio elintarviketeollisuudessa.”
Euroopan laajuisissa ruokakriiseissä Evira saa tietoa Euroopan komission nopean hälytysjärjestelmän kautta.
”Jäsenmaat ovat velvoitettuja ilmoittamaan, kun viranomaiset löytävät jotain toista maata koskevia tietoja. Saamme tunneissa tiedon osallisista yrityksistä ja usein myös toimitetut määrät.”
Torstaina iltapäivään mennessä hälytin ei ollut pirahtanut. Jos hälytys tulisi, Evira ottaisi yhteyttä yrityksiin ja alkaisi harkinta tuotteen poistamista myynnistä.
Hevoslihavyyhti lähti purkautumaan sattumalta viime viikolla. Ensin hevosenlihaa löytyi Finduksen omavalvonnassa, sitten samaa lasagnea alkoi löytyä monella muullakin merkillä.
”Kyse on kansainvälisestä kaupasta, joten yritysten pitää olla varovaisia. Lihan lajin tutkiminen ei ole normaalia omavalvontaa, mutta jostain tuli syy tehdä se Finduksella. Yritysten kannattaisi miettiä, pitäisikö omavalvonnassa tutkia muutakin kuin lämpötiloja.”
Ruotsissa kauppaketjut Ica, COOP ja Axfood vetivät keskiviikkona lasagnea pois myynnistä. Ketjut myivät Comigelin valmistamaa lasagnea omilla merkeillään.
Finduksella on varastossa 55 000 annosta lasagnea. Lisäksi 20 000 annosta vedetään pois kaupoista. COOP:n kaupoista pois keräämä 15 000 lasagneannosta vastaa noin 6 000:ta kiloa.
Osa lasagnesta menee biokaasuntuotantoon.
Luxemburgilainen tehdas tuottaa valmista pakasteruokaa 16 000 tonnia vuodessa. Tehtaalla työskentelee noin 200 henkilöä. Comigelin verkkosivut on suljettu, eikä yhtiöstä ole kommentoitu skandaalia.
AIMO VAINIO
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
