Vadelmaa kaupan elokuun lopulle
Pieniä määriä avomaan vadelmaa on saatu tällä viikolla marjatiloilta toreille. Pääsato alkaa kypsyä ensi viikolla, viljelyneuvoja Tuija Tanska Hedelmän ja marjanviljelijäin liitosta kertoo.
Viileät säät ja jatkuva sade ovat viivästyttäneet vadelmien kypsymistä. Sadosta odotetaan silti kohtuullista, jos sääolot eivät jatku kosteina. Nyt tarvittaisiin kunnon poutajakso.
Vadelmilla herkuttelu sopii monelle, sillä allergiat ovat melko harvinaisia. Vadelma sisältää runsaasti C-vitamiinia ja kivennäisaineita. Myös vanhan kansan käsitys vadelman vatsaystävällisyydestä pitää paikkansa.
Vadelman hinta määräytyy kysynnän ja tarjonnan mukaan, Tanska kertoo. Toistaiseksi ei pääsadon hintataso ole selvillä.
Vadelmaa ehtii hankkia pakastimeen elokuun loppupuolelle asti.
Torin sijaan moni suomalainen suunnistaa metsään. Satoisa luonnonmarja kasvaa lehtomaisilla ja tuoreilla kankailla, ojien ja metsien reunamilla sekä hakkuuaukeilla.
Vadelma leviää nopeasti päätehakkuun jälkeen ravinteisille metsänuudistusaloille.
Päätoimisia vadelman viljelijöitä ei juuri ole. Vadelma on tyypillisesti mansikka- ja herukkatilojen oheismarja.
Vadelmaa tuottaa kuutisensataa tilaa. Viljely keskittyy Varsinais-Suomeen, Hämeeseen, Keski-Suomeen sekä Savon ja Karjalan maakuntiin.
Viljelyala on hiukan pienentynyt ja on nyt noin 400 hehtaaria.
TARJA HALLA
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
