Sienten viljelyssä kytee bisnes
Sienten viljelyssä muhii mahdollisuus isoon bisnekseen. Viljely sopisi maa- ja metsätalouden sivuelinkeinoksi.
Sienet tarvitsevat kasvualustakseen kuollutta puuta. Biologi Jouni Issakaisen mukaan kilosta puuta saataisiin noin 200 grammaa sieniä. Viljelyyn sopiva ruokasieni olisi esimerkiksi koivunkantosieni.
Suomalaiset ovat tottuneet ostamaan herkkusieniä, joista valtaosa tuodaan ulkomailta.
Sivu 5
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
