Huoltovarmuus on muutakin kuin varmuusvarastoja – tärkeintä on ylläpitää kriittisten toimintojen jatkuvuus myös kriisitilanteissa

Toisin kuin moni luulee, Huoltovarmuuskeskus ei ylläpidä itse viljan tai muiden elintarvikeketjun raaka-aineiden varmuusvarastoja.