Suomen suosituin yrtti on kestosuosikki – viljeltiin viime vuonna yli 7,7 miljoonaa ruukkua

Kotimaisia yrttejä on saatavilla vuodenkierrossa jo noin kolmisenkymmentä erilaista lajia. Basilika on toiseksi suosituin yrtti.

Ruoka

Iltapalallakin saa herkutella– tomaattinen piirakka sulaa suussa

Kesän iltapalapiiraan täytteestä löytyy tomaatin lisäksi salaattijuustoa, oliiveja sekä tuoreita yrttejä.

Välimerelliset patonkipalat

Patongista, kinkusta, juustosta ja melonista syntyy näppärästi pieniä suolaisia suupaloja.

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

Oletko koskaan miettinyt, miltä näyttää basilikan sadonkorjuu? Katso lukijan videolta!

Maatalous

Tomaatti-mozzarella-basilikasalaatti

Tomaatti-mozzarellasalaatti on italialainen klassikko.

Parsahodarit

Mainio pikkuherkku tai iltapala syntyy, kun täytät hot dog -sämpylät parsalla ja munakokkelilla.

Mozzarellapitsa

Pitsapohjalle voi käyttää myös valmista, maustettua tomaattikastiketta.

Täydenkuun juustoleipä

Lämmitettävään leipään varataan hiukan voimakkaamman makuista juustoa.

Tomaattinen kasvispata

Suolainen salaattijuusto täydentää kesän kasviksista haudutetun pataruuan.

Kantarellikierteet

Kanttarellikierteiden täytteeseen voi käyttää myös viljeltyjä sieniä.

Mansikka-kotijuustosalaatti

Kotijuusto ja mansikat yhdessä basilikan kanssa täydentävät kesäsalaatin raikkaaksi kokonaisuudeksi.

Peruna-vuohenjuustoterriini

Tuoreesta basilikasta ja vuohenjuustosta syntyy maukas raita perunasoseesta valmistettuun terriiniin.

Kesäinen yrttijugurttikastike

Kesäinen jugurttikastike on maustettu yrttisilpulla.

Välimerellinen pastakastike

Värikäs kierrepasta broilerileikkeiden kanssa sopii ulkoilun jälkeen viikonlopun pikaruuaksi.

Broileri-kasviskastike

Broilerin- tai kananpojan jauhelihasta ja kasviksista kypsyy ruokaisa kastike.

Mausteinen rapuleipä

Ravunpyrstöt komeilevat alkupalaleivän päällä.

Välimeren kasvikset

Välimeren kasvikset voi valmistaa paahdetuista kasviksista tai pilkkoa raakoja aineksia öljyyn.

Marinoidut valkosipulit ja oliivit

Öljyssä marinoidut valkosipulinkynnet ja oliivit ovat naposteluherkkuja. Kuvassa etuoikealla on valkosipuleja ja oliiveja tölkissä ja tarjolla.

Tomaattinen pizzapiiras

Keltaisilla ja punaisilla tomaateilla täytetty piiras muistuttaa maultaan pizzaa.

Grillimarinadit

Mausta grilliherkut lempeästi, pirteästi tai tulisesti näillä marinadiohjeilla.

Italialaiset leivät

Italialaiset leivät ja muut lämpimät leivät kuumennetaan, kunnes juusto sulaa niiden päällä.

Etusivu

MT Metsä

MT Hevoset

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Mielipide

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Hevosmarkkinat

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

Tuhannet metsänomistajat saavat pian kirjeen: Kehotus käydä tarkistamassa metsänsä

Kirjeen tarkoituksena on herätellä metsänomistajia käymään metsätilallaan ja tarkistamaan, näkyykö kuusikoissa merkkejä hyönteistuhoista. 

Kun viljelijä Tero Rovio kävi kaupassa, hän huomasi oudon seikan — nyt Loimaalta rynnistetään joukolla koirien ruokakupeille

Vaikka raakaruoka on nostanut suosiotaan, Rovio Pet Foodsilla uskotaan nappuloihin. ”Nappula on hygieeninen ja ekologinenkin vaihtoehto, sillä sitä ei tarvitse pakastaa”, vertaa toimitusjohtaja Tero Rovio. Tehtaalla koiranruoka tehdään itse alusta loppuun.

Kahvi saattaa lievittää tulehdusta – jos sen nauttii tietyllä tavalla, tutkimus paljastaa

Cappuccino ja muut maitopohjaiset kahvijuomat voivat olla tulehdusten ehkäisemisen kannalta tutkimuksen mukaan hyväksi.

Hoivakodin arki iskee karuudellaan vasten kasvoja

Lukijalta: Suorakylvö tuhoaa maaperän

Kirjoittajan mielstä suorakylvö lisää muun muassa torjunta-aineiden käyttöä

Kortejärvi: Hakkuuvuoto on ilmastopolitiikan sokea piste

”Aktiivinen metsätalous on käytännössä ainoa keino, jolla voimme parantaa Suomen metsien kykyä sopeutua aikamme suurimpaan uhkaan, ilmastonmuutokseen”, Kortejärvi kirjoittaa.

Ohjelista ylioppilasjuhliin ja valmistujaisiin – rastita nämä kohdat, niin onnistut

Juhlissa kylmäsäilytyksen kanssa kannattaa olla tarkkana. Varsinkin kakut ovat herkkiä lämmölle.

Näytä lisää

Luetuimmat

Pohjois-Karjala kahmaisi muuttovoitot yhdeksästä maakunnasta – myös maahanmuutto oli ennätysvilkasta

Joensuun merkittäviin työnantajiin kuuluva John Deere valmistaa kaikki maailmalla myytävät puutavaralajimenetelmän metsäkoneensa Joensuussa. Petrus Solaranta, Janne Sallinen ja  Martti Törrönen työskentelivät tuotantolinjalla 2018.

Kirjailija Paula Havaste teki myyttisestä esi-isästään Jaakko Ilkasta modernin rakastajan 

Paula Havaste pyrkii pääsemään menneiden vuosisatojen ihmisten nahkoihin historiallisissa romaaneissaan. Väitöskirjassaan Heurekan tapahtumatuottaja tutki Tarzan-kirjojen mieskuvaa.

Luontojärjestö ja metsäammattilaiset huhkivat jälleen purojen puolesta – yhteistalkoissa rakennetaan taimenelle kutupaikkoja

Virtavesien paremmasta tilasta hyötyvät myös virtavesiä reunustavat metsälajit.

EU-komissio haluaisi korvata kartonkipakkauksia kierrätetyllä muovilla – ministeri Kurvinen: &quot;Hieman hullua&quot;

JHL jyrähti ay-jäsenmaksujen verovähennyksen poistosta:  ”Tuleva hallitus aikoo kiristää palkansaajien verotusta”

EU:n vähimmäispalkkadirektiivi edellyttää työehtosopimustoiminnan edistämistä, jota ay-jäsenmaksun verovähennysoikeuden poistaminen ei todellakaan tee vaan vaikeuttaa sitä, JHL:n Päivi Niemi-Laine toteaa.

Lukijalta: Vauhtia maatilojen omistajanvaihdoksiin

Heini Mämmin mielestä tarinoita onnistuneista omistajanvaihdoksista tulisi saada enemmän esille.

MTK:n Juha Marttila haluaa näyttää EU-komissiolle kaapin paikan: ”Komission toiminta on ymmärtämätöntä ja häikäilemätöntä”

MTK kritisoi vahvoin sanankääntein EU-komission päätöksentekoa ja vaatii ennallistamisasetuksen palauttamista takaisin valmisteluun.