Siirry pääsisältöön Siirry hakuun

Siirry sivupalkkiin Siirry alaosaan

Juuri nyt: Kotimaista luomukinkkua tarjolla 65 000 kiloa eli 12 grammaa suomalaista kohti

Uutiset: Sote-keskukset natisevat henkilöstöpulan paineissa – ”Mikäli systeemi romahtaa, ihmiset eivät enää saa tarvitsemaansa hoitoa”

MT:n sovellus uudistui Käytät uutta sovellusta - anna palautetta

Ruuan historia

Taidenäyttely Kaiken varalta on esillä Sarka-museon Ruokakulmassa keskiviikosta lähtien.

Sarka-maatalousmuseon näyttely pohtii ruuan merkityksiä – hätäleipiä tehtiin myös myrkyllisistä aineksista

Ruoka|Kulttuuri30.8.

Suklaa-sana kumpuaa Meksikon alkuperäiskielestä, jolla on edelleen noin miljoona puhujaa.

Saatat tietämättäsi ymmärtää nahuatlinkielisiä ruokasanoja – ne ovat lainautuneet nykyisen Meksikon alueen alkuperäiskielestä jopa suomeen

Ruoka|Ruoka26.11.2022

Klassisesta Kotiruoka-keittokirjasta on ilmestynyt jo 99 painosta.

Ikivanha resepti olikin nykyaikainen pataruoka

Ruoka|Ruoka19.8.2022

Tämä muikun näköinen arvokala on antanut panoksensa suomalaiseen paikannimistöön, mutta silti sen olemassaolo on valtaosalta vaipunut unoholaan.

Loheen mieltyneet suomalaiset saattaisivat tykästyä erääseen kotimaiseen arvokalaan, mutta harvat edes tuntevat sen

Lukemisto|Ruoka14.8.2022

Nykyisin kaupoissa on tarjolla monenlaisia suolalaatuja.

Tämä maailmalta laivattu tuote helpotti aikanaan ruuan säilömistä – tavalliselle kansalle sen hankkiminen saattoi silti olla liian kallista tai hankalaa

Ruoka|Ruoka5.8.2022

Anri Lindströmin mukaan suomalaisten viinimaun laatutietoisuus on kasvanut ja viinimaku kuivunut. Kuvituskuva

Tällä vuosituhannella suomalaisten viiniostoksissa muuttui sekä määrä, laatu että maku

Ruoka|Ruoka30.7.2022

Suomalaisille on perinteisesti maistunut erityisesti musta tee. Kuvituskuva.

Tee ei ole enää pelkkä kahvin korvike – uudet teemaut lyövät Suomessa läpi pienten piirien kautta

Ruoka|Ruoka9.7.2022

Nykyään laktoosittomuus alkaa olla uusissa maitotuotteissa jo valtavirtaa.

Laktoosittomista tuli valtavirtaa, mutta menetelmä niiden valmistamiseksi syntyi sattumalta

Ruoka|Ruoka2.7.2022

Suomalaisten sillimaku on kehittynyt omanlaisekseen kahden vahvan sillikulttuurin välissä.

Tämä ravinteikas kala oli ennen suomalaisten arkiruokaa, mutta nykyään sitä purkitetaan Suomessa enää yhdessä paikassa

Ruoka|Ruoka24.6.2022Tilaajalle

Ruokaympyrä on vähitellen mukautettu suomalaiseen ruokatarjontaan.

Yhdysvalloista kopioitu ruokaympyrä sisälsi aikanaan eksoottisia tuotteita – ”Ei sellaisia ruuan säännöstelyn aikaan Suomessa nähty”

Ruoka|Ruoka14.6.2022

Tällä vuosituhannella suosiota ovat lisänneet erityisesti tuliset maut.

Maustetun ruuan himo vauhditti aikanaan maailmankauppaa – suomalaisetkin ovat löytäneet tällä vuosituhannella uusia suosikkimausteita

Lukemisto|Ruoka4.6.2022

Pihvin ja kahden leipäsiivun yhdistelmiä oli sanomalehtimainosten mukaan saatavilla monissa Yhdysvaltain osavaltioissa jo 1890-luvulla.

Hampurilaisravintolan avaaminen ylitti pitkään uutiskynnyksen – purilaisen mutustaminen ilman ruokailuvälineitä herätti hämmästystä

Ruoka|Ruoka29.5.2022

Vuonna 1968 Valio lanseerasi ensimmäiset jugurttinsa koko maan laajuiseen myyntiin.

Yksi Valion ensimmäisistä jugurttimauista oli eksoottinen hedelmä – suomalaisten jugurttimaku on vähemmän makea kuin puoli vuosisataa sitten

Ruoka19.3.2022

Vuonna 1981 makuvaihtoehtoja mikropizzalle oli kolme, eli jauheliha, kinkku ja sieni. Tästä alkuperäisestä makukolmikosta jauheliha- ja kinkkuversioita valmistetaan edelleen, ja jauheliha on Saarioisten mukaan ylivoimaisesti suosituin maku.

Roiskeläppä tuli kauppoihin 41 vuotta sitten, eikä ajoitus ollut sattumaa

Ruoka12.2.2022

Opastetulla virtuaalikierroksella tutustutaan ruuan alkuperään ja ruuantuotannon historiaan: miten ihmiset ovat hankkineet ruokansa entisaikoina ja mitä silloin on syöty?

Ruokateema toi ryntäyksen museoon – Sarka-museon virtuaalikierrokset varattiin päivässä loppuun

Ruoka22.9.2021