Pashaa uudessa muodossa: Tätä herkkulevitettä kannattaa testata!

Pashapohjainen levite sopii yhteen keksien kanssa. Kuva: Sanne Katainen

saanti 4 dl

• 1 rs (250 g) maustamatonta tuorejuustoa
• ½–1 dl makeuttamatonta aprikoosisosetta
• noin ½ dl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 tl luomuappelsiinin kuoriraastetta

• 70 g (noin 1 dl) kuivattuja pehmeitä aprikooseja
• 50 g (noin 1 dl) valkosuklaata
• 30 g (noin ½ dl) kuorittuja pistaaseja

• muro- tai kandisokerikeksejä, voisarvi- tai pullaviipaleita

1. Kumoa tuorejuusto kulhoon ja notkista se sähkövatkaimella. Sekoita joukkoon aprikoosisosetta vähitellen, kunnes saat sopivan notkean koostumuksen. Lisää sokerit, sekoita ja tarkista maku.
2. Rouhi aprikoosit, valkosuklaa ja pistaasit.
3. Levitä tuorejuustoseos laakealle vadille ja nosta peitettynä jääkaappiin odottamaan tarjoiluhetkeä.
4. Ripottele levitteen päälle hedelmä-, suklaa- ja pistaasirouheet. Kaapaise tahnaa suupalan kokoisilla kekseillä, voisarvi- ja pullaviipaleilla tai pääsiäisenä baba- tai kulitsaviipaleilla.

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.