Siirry pääsisältöön Siirry hakuun

Siirry sivupalkkiin Siirry alaosaan

Juuri nyt: ”Metsäkeskuksen muutosneuvottelut vaarantavat hallitusohjelman metsähankkeet” – Loimu vaatii lisää rahoitusta metsäkeskukselle

Maatalous: Suojeluasiantuntijat maisemanhoidon vähenemisestä – ”Vuosikymmenien työn tulokset vaarassa”

MT:n sovellus uudistui Käytät uutta sovellusta - anna palautetta

Pääsiäinen

Unelmankevyt suklaamousse kuuluu jälkiruokien kuninkaallisiin, jonka suosio ei hiivu.

Helppo suklaamousse ‒ suussasulavan kuohkeaa

Ruoka|Resepti5.4.

Karitsan ulkofileet upotetaan kuumina marinadiin. Pieniä fileitä kypsennettäessä kannattaa käyttää paistolämpömittaria, niin lopputulos on kypsyydeltään juuri haluttu.

Paras marinadi karitsalle: vain muutama tunti riittää

Ruoka|Resepti31.3.

Puolikas suklaamuna mango-valkosuklaamoussella täytettynä on juuri sopiva lopetus juhlavalle aterialle.

Helppo ja näyttävä pääsiäisherkku: Näin valmistat mangosuklaamunia

Ruoka|Resepti31.3.

Kuuma juusto ja tuoreet sämpylät ovat juhlavan, mutta rennon menun maukas aloitus.

Sämpyläkranssi on täydellistä sormiruokaa ‒ dippaa sulaan juustoon

Ruoka|Resepti31.3.

Keväisenvihreän salaatin juju on kastikkeeseen hierotut lehtikaalit, joiden päälle kootaan muut raaka-aineet. Kauniit, syötävät kukat viimeistelevät ja kaunistavan salaatin juhlakuntoon.

Piristävä vihreä kevätsalaatti ‒ herkullinen kastike saa makua seesaminsiemenistä

Ruoka|Resepti31.3.

Porkkanasalaatti tuo väriä talviseen ruokapöytään.

Helppo ja raikas talvinen salaatti syntyy porkkanasta ja punasipulista

Ruoka|Ruoka18.1.

Kaneliässät ovat perinteinen kahvipöydän herkku.

Mummon kaneliässät – teräväreunainen tai pullea, näillä nikseillä onnistut

Ruoka|Resepti29.12.2022

Reilu viipale suomalaista juustoa laitetaan maltaan makuisen saaristolaispalan päälle.

Saaristolaisleipä maistuu myös pikkupalana juuston kera

Ruoka|Resepti27.12.2022

Vihreät pavut maistuvat mantelirouheen, voin ja sipulin kanssa herkulta.

Näin vihreistä pavuista syntyy yksinkertainen mutta herkullinen lisuke joulukinkulle

Ruoka|Ruoka15.12.2022

Sahramilla maustettu paella on maailmankuulu espanjalainen riisiruoka, johon lisätään useimmiten vihanneksia, kanaa ja mereneläviä.

Tämä kallis mauste tekee paellasta juuri sen aidon espanjalaisen

Ruoka|Resepti25.11.2022

Romesco on monikäyttöinen kylmä tomaatti- ja paprikapohjainen kastike, johon rouhitut mantelit tuovat mukavaa purutuntumaa.

Tunnetko romesco-kastikkeen? Sen kanssa paahtoleipä maistuu superherkulta

Ruoka|Resepti25.11.2022

Helppotekoiset mantelipikkuleivät maustetaan kanelilla ja appelsiinin kuoriraasteella.

Mantelipikkuleivät tuovat tuulahduksen etelästä

Ruoka|Resepti25.11.2022

Marenki vettyy herkästi, joten täytä se vasta juuri ennen tarjoamista.

Tiesitkö, että kikhernetölkin liemestä syntyy ihana marenki?

Ruoka|Resepti18.11.2022

Rommirusinakakku sopii myös pikkujouluihin, sillä sen maku on erityisesti aikuisten mieleen.

Tässä on kakku aikuiseen makuun

Ruoka|Resepti18.11.2022

Tarkista vegaanista täytekakkua täyttäessäsi ja koristellessasi, että tuotteet ovat vegaanisia. Kermavaahtotyyppinen koristelu syntyy kaurapohjaisilla vispituotteilla.

Superhelppo täytekakkupohja syntyy näin – kaiken lisäksi se on vegaaninen

Ruoka|Resepti18.11.2022

Sipuli- ja valkosipulisilpussa hautuneet pavut saavat herkullista makua sitruunan mehusta ja raastetusta kuoresta.

Etkö keksi, mitä tekisi pavuista? Näin niistä tulee herkkulisuke

Ruoka|Resepti11.11.2022

Herkkusienet voit halutessasi korvata broileripataan vaikka syksyn suppilovahveroilla.

Kukkoa viinissä on monelle tuttu ruoka, mutta broilerin voi hauduttaa myös oluessa

Ruoka|Resepti11.11.2022

Omenalisä antaa lohitartariin raikkautta.

Lohitartarin raikkaus piilee omenassa – ohjeessa myös vinkki, miten poistat raa’asta sipulista kitkeryyden

Ruoka|Resepti11.11.2022

Mustaherukkamehu antaa pannacottalle upean värisävyn. Maussa häivähtää myös valkosuklaa.

Silkinsileä pannacotta hurmaa ruokavieraat – mustaherukkamehusta saat siihen upean värin

Ruoka|Resepti28.10.2022

Ota lakkajäätelö pakastimesta pehmenemään riittävän ajoissa ennen herkuttelua.

Helppo jäätelö syntyy näillä aineksilla – välineiksi tarvitset vain vatkaimen ja pakastimen

Ruoka|Resepti28.10.2022

Täyteläinen parsarisotto on juhlaruokaa sellaisenaan, mutta myös paistetun kalan tai broilerin kanssa tarjottuna.

Tällä ohjeella teet kevään herkullisimman risoton

Ruoka|Ruoka13.5.2022

Tarjoa britarulla siman kanssa, ja vapun jälkiruokapulma on ratkaistu.

Brita-kakun voi vapun kunniaksi vaihteeksi rullata kääretortuksi

Ruoka|Ruoka29.4.2022

Broileriin käärityt papu-pekonitäytteet toimivat samalla lisäkkeenä. Haudutussiideristä syntyy kerman kera maukas kastike.

Broileri-papukääryleet hautuvat herkuksi siiderikastikkeessa

Ruoka|Ruoka29.4.2022

Kylmäsavulohi maustaa kesäkurpitsan maukkaaksi, ja kasvis antaa puolestaan ruokaan keväistä väriä. Rullat ovat paikallaan vaikka munakokkelin kera brunssipöydässä.

Kesäkurpitsa-lohirullat kruunaavat brunssipöydän

Ruoka|Ruoka29.4.2022

Katkarapusalaatti sopii hyvin alkuruuaksi.

Helppo katkarapusalaatti juhlistaa keväisen aterian

Ruoka|Ruoka21.4.2022

Kuuman ja kylmän yhdistelmä maistuu ihanalta.

Friteeratut keittobanaanit vievät kielen jäätelö kyytipoikana

Ruoka|Ruoka21.4.2022

Nigeriassa vuohenlihaa tarjotaan esimerkiksi banaaniletun sisään käärittynä.

Vuohenlihapata vaatii aikaa, mutta tulos palkitsee

Ruoka|Ruoka20.4.2022

Vuohenlihatagine tarjotaan usein kuskusin kanssa.

Vuohenlihasta voi valmistaa marokkolaisen tagine-padan

Ruoka|Ruoka20.4.2022

Kyljykset voi syödä tikkarin tapaan otinluusta sormin kiinni pitäen.

Suunnitteletko pääsiäiseksi juhla-ateriaa? Näillä ohjeilla valmistat herkullisen menun helposti

Ruoka|Ruoka16.4.2022

Kerrosherkku on näyttävän näköinen jälkiruoka jalallisista laseista tarjottuna.

Appelsiineista ja rahkasta syntyy helppo kerrosherkku

Ruoka|Ruoka16.4.2022

Karitsankyljykset kypsyvät paistinpannulla muutamassa minuutissa. Sinappinen kermakastike syntyy niin ikään hetkessä.

Karitsankyljykset ovat nopea herkku - ne kypsyvät parissa minuutissa

Ruoka|Ruoka16.4.2022

Kerrosherkun voi tehdä valmiiksi etukäteen.

Näyttävä ja herkullinen kerrosjälkiruoka valmistuu hetkessä

Ruoka|Ruoka15.4.2022

Minimunakkaat ovat näyttävä alkupala salaattipedillä tarjottuina.

Juustoiset minilohimunakkaat syntyvät kätevästi muffinipellillä

Ruoka|Ruoka15.4.2022

Perunamurskeeseen voi käyttää keitetyt perunat kuorineen.

Perunamurske on maukas liharuuan lisäke

Ruoka|Ruoka15.4.2022

Nyhtökaritsa on pehmeäksi hautunutta karitsanlihaa.

Nyhtökaritsaa Seppälän lammastilan tapaan

Ruoka|Ruoka14.4.2022

Sisältä löysäksi jäävä mämmimutakakku on mieluinen herkku niin mämmin kuin suklaankin ystäville.

Jäikö mämmiä syömättä? Tässä resepti hurmaavaan mämmimutakakkuun

Ruoka|Ruoka8.4.2022

Pashapiirakka on superhelppo ja -nopea valmistaa vain muutamasta raaka-aineesta.

Pashapiirakka valmistuu kätevästi voitaikinasta

Ruoka|Ruoka8.4.2022

Mämmin voi mainiosti valmistaa 4–6 päivää ennen tarjoamista. Säilytä valmis mämmi viileässä ja tarjoa kerman tai maidon kanssa.

Itse tehty mämmi yllättää syöjät

Ruoka|Ruoka8.4.2022

Mämmin voi valmistaa itse eikä se ole vaikeaa

Ruoka|Elintarviketeollisuus31.3.2022

Rahkapiirakan voi leipoa joko koko pellin kokoisena tai pieninä pyöryköinä.

Rahkapiirakat

Ruoka|Resepti16.2.2022

Karitsan paahtopaistit tarjotaan raikkaan herukkakastikkeen kera.

Karitsaa herukkakastikkeessa

Ruoka|Resepti23.4.2021

Aterian aluksi nautiskellaan lempeästä parsakaalisosekeitosta.

Parsakaalisosekeitto

Ruoka|Resepti1.4.2021

Sitruunakiisseli ja pieni suklaamuna on pääsiäisaterian ihan jälkkäri.

Sitruunakiisseli

Ruoka|Resepti1.4.2021

Appelsiinit tuovat makua ja väriä pääsiäisen kanaruokaan.

Kananpoikaa appelsiini-kermakastikkeessa

Ruoka|Resepti1.4.2021

Itse tehty pannurieska täytettynä nyhtökaritsalla ja kasviksilla on koko perheen herkkua.

Nyhtökaritsa

Ruoka|Resepti10.3.2021

Paahdetut porkkanat maistuvat esimerkiksi nyhtökaritsan kanssa pannurieskaan käärittynä.

Tzatziki

Ruoka|Resepti10.3.2021

Kääretorttu maistuu jälkiruokana tai kahvin kanssa.

Persikkakääretorttu

Ruoka|Resepti10.3.2021

Pyöräytä karitsapullat vaihteeksi soikeiksi. Makoisassa tomaatti-sienikastikkeessa niistä kehkeytyy suussa sulavia.

Sieni-karitsapullat

Ruoka|Resepti28.8.2020

Maukas pata syntyy hiljaa muhien joko liedellä tai uunissa. Maustamisen jujuna on sitruunainen valkosipuli-persiljatahna, punaviiniliemi ja artisokkakoristelu.

Punaviinissä haudutettu karitsapata

Ruoka|Resepti9.4.2020

Hernepesto tuo väriä ja makua pastaan tai gnoccheihin, kuten tässä..

Porkkanagnocchit ja hernepesto

Ruoka|Resepti9.4.2020

Täytä murean limettinen mantelikakku halutessasi vielä lemon curdilla. Pääsiäismunamakeiset juhlistavat sesongin leivonnaista.

Mantelikakku ja limettikreemi

Ruoka|Resepti9.4.2020

Pashajuustokakku on mehevän pehmeä pääsiäisherkku.

Pashajuustokakku ja tyrnimelbaa

Ruoka|Resepti8.4.2020

Rahkakakun päälle tulevat appelsiiniviipaleet leikataan kalvottomiksi, jotta niitä on helppo syödä pikkulusikalla.

Appelsiini-rahkakakku

Ruoka|Resepti3.4.2020

Broileri-aprikoosipiirakka maistuu yhtä hyvin päiväkahvin kanssa kuin iltapalana teen ja salaatin kera.

Broileri-aprikoosipiiras

Ruoka|Resepti3.4.2020

Kulitsa on makea leipä, jota tarjotaan kahvipöydässä pashan kanssa. Toki kulitsaviipaleelle voi sivellä myös maustettua rahkaa.

Pääsiäisleipä eli kulitsa

Ruoka|Resepti3.4.2020

Viipalepikkuleipien raidan voi tehdä haluamallaan marmeladilla. Keltainen väri sopii hyvin pääsiäiseen.

Marmeladipikkuleivät

Ruoka|Resepti3.4.2020

Keväisen lohi-avokadosalaatin kastike maistuu raikkaasti piparjuurelta.

Piparjuurinen lohi-avokadosalaatti

Ruoka|Resepti18.4.2019

Pashamainen kakku koristellaan pääsiäiskarkeilla.

Pashamainen pääsiäiskakku

Ruoka|Resepti18.4.2019

Tee punajuuri-kurkkukastike valmiiksi kuutioiduista punajuurista ja etikkakurkuista tai paloittele ainekset itse. Kastike maistuu esimerkiksi karitsakieppien seurana.

Rosmariini-karitsakiepit

Ruoka|Resepti18.4.2019

Sitruunatorttu on leivottu vaihteeksi suorakaiteen muotoiseen vuokaan. Sen voi paistaa myös pyöreässä vuoassa.

Sitruunatorttu

Ruoka|Resepti12.4.2019

Pitkulaisesta appelsiinirahkakakusta on helppo leikata tarjolle tasapaksuja viipaleita.

Appelsiinikakku

Ruoka|Resepti12.4.2019

Makea marja- tai minttuhyytelö maistuu lampaanviulun kera.

Lampaanviulu

Ruoka|Resepti11.4.2019

Simppelit munanpuolikkaat täytetään kylmäsavulohella, mädillä ja katkaravuilla.

Täytetyt munat

Ruoka|Resepti5.4.2019

Portugalilaiset kermaleivokset syntyvät lehtevästä voitaikinasta ja vaniljakiisselistä.

Portugalilaiset leivokset eli Pastéis de Nata

Ruoka|Resepti5.4.2019

Nosta lämpimät parsa-munahyydykkeet pöytään suoraan uunista, jotta ne säilyttävät herkullisen kuohkeutensa.

Parsa-munahyydykkeet

Ruoka|Resepti29.3.2018

Perinteiseen pashaan kuluu runsaasti voita, munia ja aikaa. Kokeile tätä nopeammin valmistuvaa ja kevyempää versiota.

Maljapasha

Ruoka|Resepti29.3.2018

Valele hirvipaistiviipaleet kastikkeella ja tarjoa loput kastikkeesta erikseen.

Aarre | Pääsiäisen hirvipaisti ja uuniperunat

Ruoka|Resepti13.4.2017

Porkkanakeiton voi halutessaan maustaa inkiväärillä tai chilillä.

Aarre | Lempeä porkkanakeitto

Ruoka|Resepti13.4.2017

Juureslohkot kypsyvät uunissa yhdessä lihan kanssa. Tuore rosmariini sopii sekä lampaan että juuresten makuun.

Pääsiäispaisti

Ruoka|Resepti13.4.2017

Pääsiäispasha tarjoillaan hovijälkiruuan tapaan marenkien kera.

Hovipasha

Ruoka|Resepti13.4.2017

Limettisorbetti on todellinen hellepäivän raikastus.

Limettisorbetti

Ruoka|Resepti8.7.2016

Kokonainen kyljysrivi säilyttää mehevyyden paremmin kuin pienet irralleen leikatut kyljykset.

Timjamilammas

Ruoka|Resepti24.3.2016

Kirpeä aprikoosi ja makea suklaa muodostavat hienon makuparin pashaan.

Aprikoosipasha

Ruoka|Resepti24.3.2016

Appelsiini-suklaamoussekakku on näyttävä leivonnainen vaikka pääsiäispöytään.

Appelsiini-suklaamoussekakku

Ruoka|Resepti18.3.2016

Koristele jäähtynyt sitruunapiirakka raikkaan keväiseksi marmeladilla ja sitruunalla.

Sitruunapiiras

Ruoka|Resepti18.3.2016