Siirry pääsisältöön Siirry hakuun

Siirry sivupalkkiin Siirry alaosaan

Juuri nyt: ”Venäläisten sietokyvyn ylittymisen raja on kaksi sataa grammaa leipää päivässä” – asiantuntija ei usko kansannousuun

Maatalous: Keskipohjanmaa: Entinen kansanedustaja mukana historiallisen suuressa navettaprojektissa – lehmiä voisi olla yli tuhat

MT:n sovellus uudistui Käytät uutta sovellusta - anna palautetta

Muna

Muhkeat pannukakut pensasmustikoiden tai mustikoiden ja vaahterasiirapin kera muistuttavat amerikkalaista aamupalaa.

Muhkeat pannukakut paistuvat rapeareunaisiksi pannulla – nappaa resepti talteen

Ruoka|Resepti24.11.

Mummolan paras pannukakku maistuu kesältä mansikkahillon, pakastemansikoiden, omenahillona ja jäätelön kanssa.

Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

Ruoka|Resepti24.11.

Kääretorttupohjasta saa näppärästi koottua levytäytekakun. Unelmatorttulevykakussa maistuu perinteinen unelmatorttu.

Gluteeniton unelmatorttukakku on kahvipöydän tähti – voit leipoa sen myös kääretortun muotoon

Ruoka|Resepti6.10.

Mehevä ja suklaisen-kahvinen mokkapalakääretorttu säilyy jääkaapissa noin 5 päivää, ellei tule syödyksi ennen sitä.

Mokkapalojen ystävien unelma: tässä on mokkapalakääretorttu

Ruoka|Resepti6.10.

Omenapalat, vaniljavaahto ja mantelijauheella mehevöitetty taikina maistuvat omenastruudelikääretortussa.

Syksyn omenoista valmistuu ihanan ilmava kääretorttu – inspiraationa omenastruudeli

Ruoka|Resepti6.10.

Kääretorttu on yksinkertaisuudessaan maistuva ja mehevä leivonnainen, josta riittää useammallekin herkuttelijalle.

Perinteinen kääretorttu valmistuu nopeasti – katso resepti

Ruoka|Resepti6.10.

Uunissa paahdetusta kokonaisesta mukulaselleristä syntyy lempeänmakuiset paneroidut pihvit.

Rapeapintaiset kasvispihvit juuriselleristä

Ruoka|Resepti22.9.

Ranskankermapohjainen kantarelliseos on herkullinen lettujen täyte. Omena antaa täytteelle pikantin maun.

Kokeile täyttää suolaiset letut kantarellimuhennoksella – tämä täyte sopii myös leivälle

Ruoka|Resepti11.8.

Valkosuklainen vadelmapiirakka maistuu niin kahvipöydässä kuin jälkiruokana.

Tätä piirakkaa on pakko ottaa lisää – valkosuklainen vadelmapiirakka katoaa nopeasti pöydästä

Ruoka|Resepti28.7.

Ei mikä tahansa sillisalaatti – tämä ihanuus vie välimerellisiin tunnelmiin

Ruoka|Resepti22.6.

Juhannuksen juhlavin silliherkku on tässä

Ruoka|Ruoka21.6.

Marenkipilvi viimeistelee raparperipiirakan ja vaniljakastike täydentää maun.

Suussa sulava raparperipiirakka marenkikuorrutuksella kruunaa alkukesän kahvipöydän

Ruoka|Resepti9.6.

Yksi näyttävä kukka viimeistelee tiramisun tarjolle. Kuvassa olevaa pionia ei ole tarkoitettu syötäväksi, vaan ainoastaan koristeeksi, ja sen varsi on suojattu ennen misuun työntämistä.

Perinteinen tiramisu vie kielen mennessään ‒ tässä resepti, jolla onnistut

Ruoka|Resepti26.5.

Gluteeniton, britakakun henkinen hyydytetty kakku maistuu ihanasti raparperilta ja kermalikööriltä. Simppelin kaunis koristelu syntyy syötävillä kukilla, esimerkiksi orvokeilla.

Gluteeniton kakku juhliin: Koristele raparperijuustokakku syötävillä kukilla

Ruoka|Resepti26.5.

Perunamunakas on helppo ja nopea arkiruoka, joka saa myös lisää ravintoarvoja villivihanneksista.

Aarre | Peruna-villiyrttimunakas saa makua vuohenputkesta ja litulaukasta

Ruoka|Resepti15.5.

Silli ja kananmuna maistuvat herkullisessa sillikaviaarissa, johon saa sopivan suolaisuuden ravintolafileitä käyttämällä.

Maukas sillikaviaari valmistuu helposti ‒ sopii perunasalaatin rinnalle tai leivälle

Ruoka|Resepti28.4.

Yllätä ystäväsi tai perheesi kolmen ruokalajin värikkäällä menulla.

Valmista värikäs kevätmenu Kape Aihisen ohjeilla: 3 herkullista ruokalajia

Ruoka|Ruoka21.4.

Leipävanukas muistuttaa köyhiä ritareita.

Hyödynnä kuivahtanut leipä ‒ näin valmistat siitä helpon jälkiruoan

Ruoka|Ruoka11.4.

Kostea suklaakakku vie kielen mennessään.

Suussasulavan pehmeä suklaakakku saa luonnetta viskistä ‒ oletko jo kokeillut?

Ruoka|Ruoka6.4.

Unelmankevyt suklaamousse kuuluu jälkiruokien kuninkaallisiin, jonka suosio ei hiivu.

Helppo suklaamousse ‒ suussasulavan kuohkeaa

Ruoka|Resepti5.4.

Pikkelöidyt kananmunat ovat raikas lisä salaateissa, voileivällä ja kalapöydän lisukkeena.

Piristä salaattia pikkelöidyillä kananmunilla

Ruoka|Resepti5.4.

Jos olet lemon curdin ystävä, pidät varmasti myös pirteästä puolukkatahnaversiosta.

Lemon curdin suomalainen vaihtoehto: Puolukkatahna

Ruoka|Resepti5.4.

Lehtevät muna-riisipasteijat maistuvat niin aamiaisella, välipalana kuin iltateellä.

Klassiset muna-riisipasteijat ‒ täytteessä maukasta ruokakauraa

Ruoka|Resepti5.4.

Muna-anjovisleipä on kahviloiden klassikko ja juhlien jälkeisen aamun hyväksi havaittu hiukopala.

Maukas klassikko: Muna-anjovisleivät

Ruoka|Resepti10.3.

Munakasmassan joukkoon jauhetut sillifileet antavat ruualle mahtavan kalan maun. tarjoa lisänä raejuustoa ja salaattia.

Ruokaisa munakas lounaaksi: mukana pinaattia ja silliä

Ruoka|Resepti3.3.

Uunipannullinen mokkaruutuja koristellaan lämpimänä ennen paloiksi leikkaamista esimerkiksi paahdetuilla mantelilastuilla, kuivatuilla vadelmilla sekä suklaarouheella.

Parhaat mokkapalat valmistuvat helposti ‒ tämä resepti kannattaa ottaa talteen

Ruoka|Resepti17.2.

Pinaatin pilkuttamat vohvelit saavat päälleen reilut nokareet raikasta ja maukasta savulohitäytettä.

Ihastuta brunssilla: Suolaiset pinaattivohvelit lohitäytteellä

Ruoka|Resepti10.2.

Kata pöytään ruusuja tai ruusuiset astiat ja nauti brunssin päätteeksi mehevät Red Velvet -leivospalat.

Yllätä ystäväsi näyttävillä Red Velvet -leivoksilla

Ruoka|Resepti10.2.

Blinien kylkeen sopii esimerkiksi sienisalaatti, suolakurkku, ravut, mäti, punasipuli ja smetana. Kuvituskuva.

Henri Alén jakoi blinireseptinsä – rapeareunaisia blinejä mutkia suoristamalla

Ruoka|Ruoka9.2.

Kun teet perunamuusia tarkoituksella reilusti, saat siitä seuraavana päivänä maistuvan peitteen makkarapaketin lopulle.

Hyödynnä ylijäänyt perunamuusi ‒ näin valmistuu helppo makkara-perunapaistos

Ruoka|Resepti27.1.

Ylikypsät banaanit maistuvat myös perheen pienimmille pähkinäisinä ja pehmeinä pikkukakkusina.

Ehtivätkö banaanit tummentua? Kokeile nopeita banaani-pähkinäkakkusia

Ruoka|Resepti27.1.

Sitruunaviipale ja tuore tilli viimeistelevät savukalaterriinillä täytetyt ruissipsit.Ohuen ohueksi leikatun sitruunaviipaleen voi syödä kuorineen.

Uudenvuodenaatoksi kiva pikkupala: savukalaterriinillä täytetty ruissipsi

Ruoka|Resepti29.12.2022

Klassiset madeleine-leivokset pukeutuvat jouluasuun simppelisti suklaalla ja koristerakeilla.

Yllätä vieraat joulumadeleineilla

Ruoka|Resepti16.12.2022

Sillitahnaan tarvitaan vain muutama ainesosa.

Helppo sillitahna maistuu joulupöydän alkupalana

Ruoka|Ruoka15.12.2022

Klassinen rydbergin pihvi valmistetaan tällä kertaa fasaaninrintafileistä.

Tässä pihvissä ei olekaan pihviä! – klassisen rydbergin voi tehdä myös fasaanista

Ruoka|Resepti23.9.2022

Broilerin rintafileet saavat täytteeksi maustevoita ja ylleen rapean leivityksen.

Tiesitkö, että Ukrainan pääkaupungin nimi on tässä perinteisessä ruokalajissa? – pulleat broilerifileet kätkevät sisäänsä mehevän täytteen

Ruoka|Resepti23.9.2022

Ikihyvä kantarellipiiras saa pohjoista potkua kylmäsavuporosta ja maistuu kekkereiden alkupalana.

Kantarellipiiras hurmaa kaikki sienien ystävät – kylmäsavuporo tuo makuun potkua

Ruoka|Ruoka5.8.2022

Supersuositusta caesarsalaatista innoituksen saanut matala voileipäkakku tarjoillaan pieninä suupaloina.

Tarjoile voileipäkakku vaihteeksi hauskoina palasina, jotka ovat kuin ceasarsalaatin innoittamia leivoksia

Ruoka|Ruoka27.5.2022

Ruisleipä maistuu nokkosista valmistetun keiton kanssa.

Talkooväen ruokkiminen onnistuu helposti suurella sopalla ja pannupullalla

Ruoka|Resepti21.5.2022

Ruisleipä maistuu nokkosista valmistetun keiton kanssa.

Nokkoskeitto on kevään villiruokaa parhaimmillaan

Ruoka|Resepti20.5.2022

Kuppi kahvia ja pala vadelmaista pannupullaa piristävät päivää.

Pannupulla tyydyttää vähän suuremmankin seurueen makeannälän

Ruoka|Resepti20.5.2022

Tarjoa britarulla siman kanssa, ja vapun jälkiruokapulma on ratkaistu.

Brita-kakun voi vapun kunniaksi vaihteeksi rullata kääretortuksi

Ruoka|Ruoka29.4.2022

Kyljykset voi syödä tikkarin tapaan otinluusta sormin kiinni pitäen.

Suunnitteletko pääsiäiseksi juhla-ateriaa? Näillä ohjeilla valmistat herkullisen menun helposti

Ruoka|Ruoka16.4.2022

Minimunakkaat ovat näyttävä alkupala salaattipedillä tarjottuina.

Juustoiset minilohimunakkaat syntyvät kätevästi muffinipellillä

Ruoka|Ruoka15.4.2022

Pashapiirakka on superhelppo ja -nopea valmistaa vain muutamasta raaka-aineesta.

Pashapiirakka valmistuu kätevästi voitaikinasta

Ruoka|Ruoka8.4.2022

Valmista japanilainen kaalimunakas uuninkestävässä, valurautaisessa paistinpannussa.

Japanilainen munakas

Ruoka|Resepti28.3.2022

Siivilöi omenakakun pinnalle koristeeksi runsaasti tomusokeria.

Omenakakku

Ruoka|Resepti17.9.2021

Vaniljajäätelö kruunaa mummolan omenapiirakkapalan.

Mummolan omenapiirakka

Ruoka|Resepti17.9.2021

Leikkaa tuorejuusto-porkkanakakku leivoksiksi tai nosta kokonaisena tarjolle.

Juusto-porkkanaleivokset

Ruoka|Resepti20.8.2021

Gluteeniton vadelma-marenkivuokakakku on hauskasti erilainen herkku. Tarjoa se heti, sillä marenki vettyy säilytettäessä.

Vadelma-marenkivuokakakku

Ruoka|Resepti6.8.2021

Maukas ja raikas skagen-rapuherkku kääriytyy vaihteeksi munakasrullaan.

Skagen-munakasrulla

Ruoka|Resepti16.7.2021

Uunimunakas on maukas ja kätevästi syntyvä aamiaisruoka isolle porukalle vaikka viikonlopun brunssipöytään.

Uunimunakas

Ruoka|Resepti11.9.2020

Sitruunankuoriraaste maustaa ja koristaa maitopohjaista munakastiketta.

Munakastike

Ruoka|Resepti26.6.2020

Kerää peltokanakaalin kukkanuppuiset varret puhtailta paikoilta. Mehevimmillään ne ovat ennen kukkien aukeamista.

Peltokanankaalia ja munavoita

Ruoka|Resepti15.5.2020

Superhelppo feta-nokkosmunakas sopii villivihanneksiin vihkiytymättömänkin valmistettavaksi, sillä nokkosen tunnistaa jokainen ja miedosta mausta pitävät kaikki.

Feta-nokkosmunakas

Ruoka|Resepti15.5.2020

Mieto uunimunakas maistuu kylmäsavulohen tai -leikkeleen kanssa.

Perunaiset uunimunakaspalat

Ruoka|Resepti31.5.2019

Kesän ensimmäiset nokkoset nypitään uunimunakkaaseen.

Vihreä kuppimunakas

Ruoka|Resepti10.5.2019

Simppelit munanpuolikkaat täytetään kylmäsavulohella, mädillä ja katkaravuilla.

Täytetyt munat

Ruoka|Resepti5.4.2019

Shakshuka on kotoisin Pohjois-Afrikasta ja Lähi-idästä. Vaihtele aineksia, niin saat hieman erilaisia versioita.

Nakkishaksuka

Ruoka|Resepti11.1.2019

Perunamunakas taittaa tuhdinkin nälän.

Espanjalainen perunamunakas

Ruoka|Resepti25.10.2018

Mehevä kylmäsavulohimunakas on omiaan viikonlopun aamiaisella.

Savukalamunakas

Ruoka|Resepti5.10.2018

Valitse sienimunakkaan kuorrutukseen juustoraaste, joka sulaa tasaisesti pinnalle. Tässä munakkaassa on mozzarellaraastetta.

Ranskalainen sienimunakas

Ruoka|Resepti5.10.2018

Jälkiruokamunakas raikastuu puolukoilla ja sitruunarahkavaahdolla.

Jälkiruokamunakas

Ruoka|Resepti4.10.2018

Vihreä makaronilaatikko saattaa kohota kasvispäivän arkiruokasuosikiksi.

Vihreä makaronilaatikko

Ruoka|Resepti31.8.2018

Munakas on ravitseva välipala, joka pitää nälän loitolla päivälliseen asti.

Kinkkumunakas

Ruoka|Resepti10.8.2018

Paras kypsennyslämpötila on 160–180 astetta.

Jaffa-rosetit

Ruoka|Resepti27.4.2018

Nosta lämpimät parsa-munahyydykkeet pöytään suoraan uunista, jotta ne säilyttävät herkullisen kuohkeutensa.

Parsa-munahyydykkeet

Ruoka|Resepti29.3.2018

Valkoviinissä keitetty fileerulla tarjotaan tonnikalakastikkeen kera.

Broilerifileerulla italialaisittain

Ruoka|Resepti16.3.2018

Saat sitruunasta ja limetistä helpommin mehut irti, kun pyörittelet ja painelet niitä kädellä pöytää vasten ennen puristamista.

Sitruunatahna eli lemon curd

Ruoka|Resepti2.3.2018

Kotitekoinen majoneesi maistuu vaikka hampurilaisen välissä.

Majoneesi

Ruoka|Resepti16.2.2018

Käytä ylimääräiset ahvenwallenbergit vaikka hampurilaisten pihveinä. Nimi wallenberg tulee Ruotsista ja juontuu pannupihvien luksusversiosta.

Ahvenwallenbergit eli kalamurekepihvit

Ruoka|Resepti2.2.2018

Omenasoseella rikastettu sinappi on oiva yhdistelmän kinkun kera.

Siskon omenasinappi

Ruoka|Resepti15.12.2017

Tuoreesta basilikasta ja vuohenjuustosta syntyy maukas raita perunasoseesta valmistettuun terriiniin.

Peruna-vuohenjuustoterriini

Ruoka|Resepti10.11.2017

Maissihiutaleleivitys antaa selleripihveille uutta makuvinkkeliä.

Juuriselleripihvit

Ruoka|Resepti22.9.2017

Pinaatin sijaan voit rikastaa lettutaikinaa nokkosilla tai juuresraasteilla.

Pinaattiletut

Ruoka|Resepti11.8.2017

Kylmän raikkaan kesäkeiton pohjana on kefiiri ja sattumina tuoreita kasviksia raakana.

Kesäinen keitto

Ruoka|Resepti4.8.2017

Kesäinen kermaviilikastike on maustettu munahakkeluksella.

Kesäinen munakastike

Ruoka|Resepti4.8.2017

Sillin ja perunat voi tarjota kylmänä salaattina. Pinnalle puristettu keltuainen antaa keveyttä ja raikkautta salaattivadille.

Kesäsilli salaatissa

Ruoka|Resepti7.7.2017

Hennon vihreä avokadokastike antaa keväistä ilmettä katkarapu-munasalaattiin.

Katkarapusalaatti

Ruoka|Resepti13.4.2017

Sitruunatahnakerros tuo pirteän yllätyksen annosjuustokakkuihin.

Sitruunatahna eli lemon curd

Ruoka|Resepti31.3.2017

Päällystä sydämen muotoisiksi paloiksi leikatut vohvelit vaikkapa ilmakuivatulla kinkulla ja rucolalla tai tomaatti-basilika-raejuustoseoksella.

Rapeat vohvelit

Ruoka|Resepti24.3.2017

Gluteenittomat suklaavohvelit syntyvät mantelijauhoista. Viimeistele herkku jäätelöllä, banaaniviipaleilla, suolapähkinärouheella ja kinuskikastikkeella.

Gluteenittomat suklaa-mantelivohvelit

Ruoka|Resepti24.3.2017

Lihapullat ja kunnon perunamuusi on Suomiruokaa maukkaimmillaan.

Mummon lihapullat

Ruoka|Resepti10.3.2017

Quorn on valmistettu sieniproteiinista. Ulkonäöltä makaronilaatikko ei juuri eroa perinteisestä.

Quorn-makaronilaatikko

Ruoka|Resepti2.12.2016

Munakas on saanut vaikutteita idästä.

Itämainen munakas

Ruoka|Resepti5.8.2016

Mansikkajäätelöannoksen viimeistelee mustanpuhuva lakritsikastike.

Mansikkakermajäätelö

Ruoka|Resepti8.7.2016

Hapankorppupohjalle hyydytetty anjoviskakku on kesäisen raikas sellaisenaan tai uusien perunoiden kera nautittuna.

Anjoviskakku

Ruoka|Resepti17.6.2016

Jauhelihavartaita voi dipata jugurttikastikkeeseen.

Turkkilaiset herkkuvartaat

Ruoka|Resepti10.6.2016

Tuulihatut voi täyttää makealla tai suolaisella täytteellä. Kuvan hatuissa on kinkku-, juusto- ja savukalatäytteitä.

Täytetyt tuulihatut

Ruoka|Resepti13.5.2016

Madeleine-leivokset viimeistellään ohuella tomusokerihunnulla.

Madeleinet

Ruoka|Resepti13.5.2016

Macaronit voi täyttää perinteisen voikreemin sijaan vaikkapa tuorejuustolla tai maustetulla rahkalla.

Macaronit

Ruoka|Resepti13.5.2016

REX-kakku oli aikansa uutuus 1950-luvulla. Sen valmistamiseen ei tarvittu uunia.

Minttuinen Rex-kakku

Ruoka|Resepti6.5.2016

Japanilainen lohi-ramen koostuu kulhon pohjalle laitetuista sattumista sekä päälle annosteltavasta liemestä.

Japanilainen lohi-ramen

Ruoka|Resepti8.4.2016

Koristele jäähtynyt sitruunapiirakka raikkaan keväiseksi marmeladilla ja sitruunalla.

Sitruunapiiras

Ruoka|Resepti18.3.2016

Appelsiini-suklaamoussekakku on näyttävä leivonnainen vaikka pääsiäispöytään.

Appelsiini-suklaamoussekakku

Ruoka|Resepti18.3.2016

Anjovispiiraat maistuvat pikkusuolaisena iltapalana raikkaan tuoresalaatin kera.

Anjovispiiras

Ruoka|Resepti18.3.2016

Leikkaa reilu siivu kotijuustoa ja tarjoile se leivän päällä.

Piimäjuusto

Ruoka|Resepti11.3.2016

Lihapullat kuuluivat ennen sotia pito- ja pyhäherkkuihin.

Sienilihapullat

Ruoka|Resepti4.3.2016

Tämä eväsleipä on helppo kuljettaa ja siisti syödä, koska päälliset on leivottu leivän sisälle.

Retkileivät

Ruoka|Resepti26.2.2016

Pitsimäinen tattariohukainen on kuin ohut blini. Se syödään herkkukurkun, punasipulin, mädin ja smetanan kera.

Ohuet blinit

Ruoka|Resepti19.2.2016