Karjalaisten kesäjuhlien tunnelmaan itseleivotuilla piirakoilla ‒ katso piirakkakuningattaren resepti

Raumalla juhlitaan Karjalaisia kesäjuhlia 17.–19.6. Karjalaisen ruokaperinteen sanansaattajan Aira Viitaniemen reseptillä kuka tahansa voi leipoa aitoja karjalanpiirakoita.
Aira Viitaniemi muistuttaa, että reunojen rypytystä ei saa tehdä nipistämällä, sillä se tekee rypyistä teräviä, jolloin ne palavat helposti paistettaessa.