Siirry pääsisältöönSiirry hakuun
Siirry sivupalkkiinSiirry alaosaan

Ruokatutkimuksen professori epäilee punaisen lihan vaaroja korostavia tutkimuksia – "Velvollisuuteni on tuoda keskusteluun myös toista näkökulmaa"

Belgialaisprofessori pitää lihansyöntikeskustelua epäreiluna ja puutteellisena.
Professori Frédéric Leroy on viime aikoina puhunut ruokakeskustelun vääristymisestä. ”Olen kokenut, että ammattilaisena velvollisuuteni on tuoda keskusteluun myös toista näkökulmaa. Kotieläintuotantoa vastaan käydään kampanjaa, joka ei perustu tieteeseen.”