Nyt voi suunnitella kesäreissun makuelämysten mukaan – ruokamatkailukilpailun finalistit on katettu

Okkolan lomamökkien mustikkakukkopaja on yksi ruokamatkailukilpailun finalisteista. Kuvituskuva. Kuva: Lari Lievonen

Kaksikymmentä ruokamatkailuelämyksiä tarjoavaa yritystä on valittu Hungry for Finland -ruokamatkailukilpailun finaaliin. Kaikkiaan kilpailuun ilmoittautui 141 osallistujaa, joiden joukosta raati valitsit loppukilpailijat.

Finalistikattaus on yksi näkökulma Suomen ruokamatkailutarjonnan parhaimmistoon. Finaalissa on mukana pitkän linjan suomalaisen ruokakulttuurin vaalijoita sekä uusia avauksia, tiedotteessa kerrotaan.

”Suomesta on kovaa vauhtia tulossa kilpailukykyinen ruokamatkailumaa muiden eurooppalaisten gastronomisten kohteiden rinnalle”, sanoo tiedotteessa Ruokamatkailukilpailun päällikkö ja lehtori Kristiina Adamsson Haaga-Helia ammattikorkeakulusta.

”Ruokamatkailukilpailun avulla halutaan kannustaa ihmisiä ainutlaatuisten ruokamatkailutuotteiden pariin. Lisäksi haluamme nostaa alan ja osaajiensa arvostusta.”

Finalistien joukkoon on valittu osallistujat, jotka ovat parhaiten onnistuneet elämyksellisessä tuotteistuksessa, asiakaslähtöisyydessä, tarinallisuudessa, paikallisuudessa, liiketoiminnallisuudessa, vastuullisuudessa ja läpinäkyvässä yhteistyössä muiden toimijoiden kanssa.

Lisäksi arvioinnissa on tänä vuonna kiinnitetty erityishuomiota markkinointiin ja siihen, että tuote on helposti löydettävissä ja ostettavissa.Ostettavuudessa painottui puhelin- ja sähköpostivarausten sijaan se, että tuote on parilla klikkauksella varattavissa ja maksettavissa.

Voittajat palkitaan rahapalkinnoin Hungry for Food Design -seminaarissa Helsingissä 24. päivä syyskuuta.

Ruokamatkailukilpailun finalistit:

Cahkal Hotel / Aika Kitchen & Bar: Kolmen valtakunnan menukokonaisuudet, Kilpisjärvi

Cider Hill Oy / Vaski Cider & Distillery: Kokonaisvaltainen siiderielämys moottoritien varrella, Halikko

Haltia Lake Lodge, Forest Open Fire Dining Experience, Espoo

Hawkhill Oy: Huviloille toimitettavat ateriakokonaisuudet, Tervalampi

Irishfoodcompany, Eatery Alex 1917, Makumatka Aurajoelta Saariston Sydämeen - 10-ruokalajin Chef’s Table –elämys, Turku

Lapland Hotels: Pohjoinen staycation

Liemi Ravintola Oy, Ravintola Demo, Helsinki

Okkolan lomamökit, Mustikkakukkopaja, Puumala

Logomo Oy, Move・5D, Turku

N4KU Oy, The Finnish Porridgebar By N4KU, Helsinki

Sahanlahti Resort Oy, Pajapirtin avotuli-illallinen, Puumala

Sirly Oy: Ravintola Elsa, Hannunkainen

Ravintola Finnjävel, Menu Finnjävel Sali, Helsinki

Restaurant Solitary / RT-Restaurants Oy: Restaurant Solitary, Rantasalmi

Taiga Times: Baltic Bites - Food & Island Experience in Helsinki, Helsinki

The Barö, The Berg ChefStable, Inkoo

Viking Line Abp / Viking Glory: Viking Glory -päiväristeily

Venejoen Mylly Oy: Yöteellä myllyssä, Kontiolahti

Wild Out: Villiruokaelämys, Kuusamo

Yöpuu Yhtiö Oy: Hotelli Verson suomalainen aamiainen, Jyväskylä