Kerrosherkku kasataan suoraan laseihin – helppo hätävara

Kerrosherkku toimii helppona hätävarana vieraita varten. Kuva: Sanne Katainen

6 annosta

• Ainekset
• 1 prk (2 dl) vispikermaa
• 2 tl tomusokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 prk (200 g) maustettua rahkaa (mango-passio)
• 4–5 dl mustaherukoita (pakaste)
• 2 dl keksejä rouhittuna
• 1½ dl vaniljahalvaa murusteltuna

Valmistusohje

Vatkaa kerma vaahdoksi ja kääntele joukkoon sokerit. Sekoita vaahto rahkaan.

Sulata herukat kohmeisiksi.

Rakenna jälkiruoka-annokset kauniisiin laseihin tai jälkiruokamaljoihin kerrostelemalla herukoita, keksi- ja halvamuruja sekä rahka-kermavaahtoa.

Joko sinulle tulee MT:n ruokauutiskirje? Saat kerran viikossa neljä uutta reseptiä ja viikon ruokauutiset ilmaiseksi sähköpostiisi tilaamalla ruokauutiskirjeen. Seuraa meitä myös Facebookissa.