Tiukalla kasvisruokavaliolla kasvavilla pikkulapsilla on verrattain vähemmän D- ja A-vitamiinia sekä tärkeitä rasva- ja aminohappoja

Kasvisruokavaliossa kannattaa kiinnittää huomiota monipuoliseen proteiinien saantiin. Kuva: Lari Lievonen

Helsingin yliopiston tutkimuksessa on selvinnyt, että täysin vegaaninen eli kasviksista koostuva ruokavalio muuttaa merkittävästi päiväkoti-ikäisten lasten aineenvaihduntaa.

Vegaanisesti syövillä lapsilla havaittiin alhaisemmat D- ja A-vitamiinitasot kuin sekaruokaa syövillä lapsilla. Lisäksi kolesterolimuodot ja välttämättömien aminohappojen pitoisuudet olivat vegaanilapsilla merkittävästi alemmat.

Myös näön kehitykselle tärkeän DHA-rasvahapon määrät veressä olivat vähäisiä, mutta folaattitasot korkeita. Dokosaheksaeenihappoa vegaaniruokavaliosta ei saa lainkaan.

Vegaaniruokavaliota noudattaville suositellaan säännöllistä B12-, D-vitamiini- ja jodilisää sekä yksilöllisesti harkiten kalsium-, B2-vitamiini-, rauta- ja sinkkilisää.

Liki kaikki tutkimukseen osallistuneet vegaanilapset söivät säännöllisesti B12- ja D-vitamiinilisää sekä jodia. Silti D-vitamiinitasot olivat verrattain alhaiset.

Tutkijoiden mielestä lisäravinteiden käytön yleisyys kertoo lasten vanhempien valveutuneisuudesta ruokavalion suhteen.

”Tutkimuksemme osoittaa, että tiukkojen ruokavalioiden terveysvaikutuksia pikkulapsilla ei voi ennustaa aikuistutkimusten perusteella. D-vitamiiniin lisäksi myös vegaanilasten A-vitamiinitasoihin, sekä monipuoliseen proteiininsaantiin tulee kiinnittää huomiota”, summaa lääketieteen lisensiaatti Topi Hovinen.

Tutkimukseen osallistui 40 helsinkiläistä lasta. Tutkimustulokset julkaistiin kansainvälisessä EMBO Molecular Medicine -lehdessä.

Muokattu: 22.1. klo 15.58 korvattu otsikossa sana puutetta sanoilla verrattain vähemmän.