Solar Foods avaa viennin Yhdysvaltoihin – toimitussopimus arvoltaan 1,39 miljoonaa euroa

Soleiinia valmistetaan Vantaalla. Kuva: Sanne Katainen

Suomalainen elintarviketeknologiayhtiö Solar Foods on allekirjoittanut toimitussopimuksen yhdysvaltalaisen Superb Foodin kanssa.

Toimitussopimus on arvoltaan 1,39 miljoonaa euroa.

Sopimukseen sisältyy sitoumus ostaa yhteensä 80 tonnia soleiinia vuoden 2025 kolmannen vuosineljänneksen ja vuoden 2028 toisen vuosineljänneksen välisenä aikana.

Soleiinia valmistetaan kasvattamalla solumassaa tankeissa.

Tankissa on vetyä hapettamaan kykeneviä mikrobeja vesiliuoksessa. Sinne johdetaan vetyä, hiilidioksidia ja hieman happea, joiden voimalla mikrobi monistaa itseään ja siitä syntyy proteiinimassaa.

Vesiliuoksessa on ammoniakkia ja mineraaleja eli aivan täysin ilmasta tuote ei synny, vaikka yhtiön iskulause on ”ilmasta ruokaa”.

Vuodessa Solar Foodsin Vantaan tehtaalla pystytään tuottamaan 160 tonnia soleiinia. Solar Foodsin laskelmien mukaan proteiinimäärä vastaa joko 50 000 kanan vuodessa munimaa proteiinimäärää tai 300 lehmän vuoden maidoissa olevaa proteiinimäärää.

Elintarvikeinnovaatioita kehittävä startup-yritys Superb Food kehittää ja markkinoi ratkaisuja ihmisten terveyteen ja elinvoimaan, yhtiöiden tiedotteessa sanotaan.

”Solein sopii hyvin myös sellaisille kuluttajille suunnattuihin tuotteisiin, joilla on hyvin erityisiä ruokavaliotarpeita, mikä osoittaa raaka-aineen monipuolisuuden ja funktionaalisuuden”, sanoo Solar Foodsin kaupallinen johtaja Juan Manuel Benitez-Garcia.

”Soleinin makuprofiili ja ravitsemukselliset ominaisuudet sopivat hyvin tuotekategorioihimme, ja meillä on yhteinen visio ruoantuotannon ympäristövaikutusten vähentämisestä”, sanoo Superb Foodin toimitusjohtaja Brad Sharek tiedotteessa.

Superb Food kehittää soleiiniin perustuvia tuotteita Yhdysvaltojen markkinoille. Yrityksen tavoitteena on tuotelanseeraus lähitulevaisuudessa.