Pääsiäinen ja lammas ovat kuuluneet yhteen jo Raamatun ajoista, katso täältä resepti suussa sulavalle lampaanviululle

Lampaanviulu on pääsiäispöydän kruunu. Kuva: Petteri Kivimäki

Lammas on pääsiäisen perinteinen herkku. Lampaan syöminen juontaa jo Raamatun ajoista lähtien. Vanhan testamentin mukaan Jumala kehotti Egyptiin orjuutettuja juutalaisia merkitsemään ovensa karitsan verellä. Näin he säästyivät vitsaukselta, joka tappoi jokaisen perheen esikoispojan.

Lammas kuuluu läheisesti myös suomalaisten pääsiäisenviettoon. MT:n verkkosivuilta löytyvän reseptin avulla paistat tänäkin pääsiäisenä suussa sulavan lampaanviulun.

Reseptihaun avulla voit etsiä myös muita, pääsiäiseen sopivia herkkuja.

Katso täältä lampaanviulun resepti ja muita pääsiäisen herkkuruokia.