Mansikka-marenkihätävara

Helppoakin helpompi vierasvara tai oman perheen juhlahetki syntyy vain neljästä raaka-aineesta. Kuva: Sanne Katainen

6 annosta

• 1 l mansikoita
• 2 dl vispikermaa
• 2 rkl sokeria
• 1 ps (100 g) marenkeja

Perkaa ja paloittele mansikat. Vatkaa kerma ja sokeri vaahdoksi. Paloittele marengit tarvittaessa.

Kokoa herkku kulhoon. Nosta kulhon pohjalle puolet marengeista, puolet kermavaahdosta ja puolet mansikoista. Toista sama lopuilla aineksilla. Tarjoa heti.

Vinkki: Voit halutessasi vaihtaa marengit kaura- tai digestivekekseihin.