EU suunnittelee rasvakieltoa
Euroopan komissio haluaa suojella kansalaisia sydänsairauksilta kieltämällä transrasvat.
Transrasvoja syntyy teollisessa ruuanvalmistuksessa, kun kasviöljyjä kovetetaan. Kuva: Kari SalonenBRYSSEL (MT)
EU aikoo seurata Yhdysvaltojen esimerkkiä ja harkitsee sydänsairausten riskiä lisäävien transrasvojen kieltämistä, kertoo Politico-lehti.
USA:ssa transrasvat kiellettiin kesäkuussa ja ne katoavat teollisista tuotteista kolmen vuoden sisällä (MT 26.6.).
EU:ssa kielto on kuitenkin kohdannut hidasteita. Kiellon pohjaksi kaavaillun raportin ilmestyminen on viivästynyt melkein vuodella.
Politico vihjaa, että viivästys johtuu siitä, että kiellolla on "korkean tason" vastustajia.
Terveydestä vastaava komissaari Vytenis Andriukaitis kannattaa kieltoa. Maailman terveysjärjestö WHO:n mielestä transrasvoilla ei ole minkäänlaista hyväksyttävää rajaa.
Transrasvoja syntyy teollisessa ruuanvalmistuksessa, kun kasviöljyjä kovetetaan. Tavoitteena on muokata ruuan makua ja koostumusta.
Ne ovat edullisia ja pidentävät tuotteiden säilyvyyttä.
Lisäksi transrasvoja on myös uppopaistetussa ruuassa. Transrasvaa syntyy, jos paistorasva on pitkään kuumana ja samaa rasvaa käytetään kauan.
Transrasvat tukkivat verisuonia ja lisäävät sydäntautien riskiä.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
