Söin täällä: Hitaan herkuttelijalounastajan helmi

Toimittajan lautaselle päätyi kalaa ja kasviksia sekä teriaki-kastike. Kuva: Piia Lehojärvi

Tampereelle vastikään avattu Osaka Teppanyaki on kiinnostavan erilainen ruokapaikka kaupungin jo varsin turpeaan ravintolatarjontaan.

Ravintola on saanut nimensä teppanyakipöydästä, josta valitaan pääruoka-annoksen ainekset. Tarjolla on lihaa, kalaa, kasviksia ja nuudeleita.

Ruoka kerätään lautaselle raakana ja se kiikutetaan tiskille, jossa kokki valmistaa aineksista woktyylisen annoksen. Ruokapöytään otetaan mukaan piippari, joka ilmoittaa, kun annos on valmis. Sitä odotellessa voi nauttia perinteisestä sushibuffetista.

Osaka Teppanyakin pääruoka valitaan lautaselle raakana. Kuva: Piia Lehojärvi

Kiireen kanssa tosin ei kannata lounaalle Osaka Teppanyakiin lähteä. Lounasaikaan omaa annostaan sai odotella reilu puoli tuntia. Mutta se kyllä kannatti, ruoka oli nimittäin herkullista.

Itse valitsin lautaselleni kalaa, jonka alkuperää tosin ei ollut kovin helppoa selvittää. Toinen tarjoilija kertoi sen olevan Vietnamista ja toinen Saksasta.

Puolisoni kokeili lihavaihtoehdot: kanaa, possua ja nautaa. Kaikki mehukasta ja vieläpä kotimaista.

https://www.osakateppanyaki.fi/

Koskikeskus, Hatanpään valtatie 1 3.krs, 33100 Tampere