Munakastike - Reseptit - Maaseudun Tulevaisuus
Tiesitkö? Voit lukea viikossa 3 artikkelia ilman tilausta - hanki rajaton lukuoikeus nyt 9,90€/kk
Resepti

Munakastike

Jaana Kankaanpää
Sitruunankuoriraaste maustaa ja koristaa maitopohjaista munakastiketta.

Munakastike

4 annostaAinekset
  • 2 rkl voita
  • 1/2 dl vehnäjauhoja
  • 5 dl Kiehu-maitojuomaa
  • ripaus valkopippuria
  • 1/2 tl suolaa
  • 2 keitettyä munaa
  • 1/2 dl ruohosipulisilppua
Pinnalle
  • sitruunankuoriraastetta
Valmistusohje

Sulata voi kattilassa. Kiehauta siinä jauhot. Lisää maitojuoma ja sekoita kastike tasaiseksi. Anna kiehua muutama minuutti. Kiehu-maitojuomalla valmistettaessa kastike ei pala kattilan pohjaan, kuten maidolla helposti käy.

Mausta kastike suolalla ja valkopippurilla. Lisää hienonnetut, kypsät munat sekä hienonnettu ruohosipuli. Ripottele pinnalle sitruunankuoriraastetta. Tarjoa kastiketta uusien perunoiden sekä paistetun kalan kastikkeena.

Arvioi resepti:
Katso myös nämä reseptit