Lässähtikö kasvisbuumi? – Härkiksen ja nyhtiksen valmistajien myynti kääntyi laskuun

Härkis-härkäpaputuotteistaan tunnettu Verso Food Oy myytiin maaliskuussa norjalaiselle Kavlille. Härkistuotteita tehdään Versofoodin tehtaalla Kauhavalla. Kuva: Johannes Tervo

Kuva: Jukka Pasonen

Kuva: Jukka Pasonen

"Jatkamme edelleen investointeja. Tarkoitus ei ole yrittää saada tässä vaiheessa kannattavuutta, vaan saada asiakkuuksia auki ja tärkeitä kumppanuuksia perustettua. Paulig on edelleen yhtiön sijoittaja ja uskoo yhtiöön", kertoo Gold&Green Foodsin toimitusjohtaja Maija Itkonen. Kuva: Juho Leskinen

Kuva: Kari Salonen

Kasvispohjaisia tuotteita valmistavat yhtiöt olivat viime vuoden tilinpäätösten perusteella edelleen tukevasti tappiolla.

Kansainvälisille markkinoille tähtäävien toimialan pioneerien Gold&Green Foods Oy:n ja Verso Foodin liikevaihdot kääntyivät kummallakin ensimmäistä kertaa laskuun viime tilivuodella.

Härkis-härkäpaputuotteistaan tunnettu Verso Food Oy myytiin maaliskuussa norjalaiselle Kavlille. Verso Food pyrkii Kavlin avulla nopeuttamaan laajentumissuunnitelmiaan uusille markkinoille ja -tuoteryhmiin.

Verso Foodin liikevaihto laski vuonna 2018 ensimmäistä kertaa yhtiön perustamisen jälkeen. Liikevaihtoa kertyi 5,5 miljoonaa euroa, puoli miljoonaa euroa vähemmän kuin vuotta aiemmin. Edellisellä tilikaudella yhtiön liikevaihto kasvoi vielä lähes 200 prosenttia.

Yrityksen käyttökate painui tappiolle 912 000 euroa ja suhteellinen kannattavuus heikkeni. Käyttökate kertoo yrityksen liiketoiminnan tuloksen ennen poistoja ja rahoituseriä.

"Kasviproteiinimarkkina nähdään elintarvikealalla erittäin kiinnostavana kasvukategoriana ja markkinoille tulikin paljon uutuuksia, joka näkyi kilpailun merkittävänä kiristymisenä. Uutuudet ja kilpailu markkinalla on sinänsä tervetullutta, koska todelliset ja laadukkaat uutuudet kasvattavat hyvin tehokkaasti kokonaiskysyntää", kommentoi Verso Foodin toimitusjohtaja Tomi Järvenpää yhtiön tulosta ja toimialan markkinoita.

Järvenpään mukaan yhtiön kuluvan vuoden osalta myynnin kehitys on ollut hyvä.

"Kavlin tulo Verson omistajaksi oli meille tervetullut asia, koska Kavli pystyy tukemaan Verson kasvusuunnitelmia hyvin. Kavli mahdollistaa meille uusien markkinoiden avaamisen, heillä on vahvat maaorganisaatiot Ruotsissa, Norjassa ja Isossa-Britanniassa sekä vientitoimintaa yli 20 muulle markkinalle."

Härkis-valmisruokasarjan Verso toi markkinoille viime vuoden marraskuussa, ja sen myynnit näkyvät myynnin kasvuna pääosin vasta nyt 2019 puolella.

"Beanit-sarjan vastaanotto on ylittänyt selvästi odotuksemme jo ensimmäisten viikkojen aikana", Järvenpää kertoo Verson kehittämistä härkäpapusuikaleista.

Verso Food korostaa olevansa jatkossakin "suomalainen yritys, jonka juuret ovat tukevasti kauhavalaisessa maaperässä": "Käytämme Kauhavalla sijaitsevassa Härkis-tehtaassa raaka-aineenamme suomalaista härkäpapua."

Tuotekehitys, valmistus ja markkinointi vaativat merkittäviä panostuksia. Kasvun rakentamiseksi tehdyt investoinnit ovat rasittaneet yhtiön kannattavuutta.

Nyhtökauratuotteita Järvenpäässä valmistavan Gold&Green Foods Oy:n liikevaihdon nouseva kehitys päättyi niin ikään viime vuonna. Liikevaihto supistui yli viisi prosenttia edellisestä tilivuodesta.

Jalostusaste laski, käyttökate oli tappiolla ja nettotulos miinuksella 7,5 miljoonaa euroa. Neljän viimeisen tilikauden yhteenlaskettu nettotulos on tappiolla 14,1 miljoonaa euroa, joka vastaa yhtiön kolmen vuoden liikevaihtoa. Vuonna 2015 perustetun Gold&Green Foodsin osake-enemmistön omistaa Paulig.

"Jatkamme edelleen investointeja, tarkoitus ei ole yrittää saada tässä vaiheessa kannattavuutta, vaan saada asiakkuuksia auki ja tärkeitä kumppanuuksia perustettua. Paulig on edelleen yhtiön sijoittaja ja uskoo yhtiöön", kertoo toimitusjohtaja ja yhtiön perustajiin kuuluva Maija Itkonen MT:lle.

Viime vuoden tilinpäätöksen analysoinut Alma Talent Tietopalvelut arvioi, että viime vuoden -7,5 miljoonan euron tappiovauhdilla yrityksen tappiopuskurit kestäisivät vain kolme kuukautta.

Oletettavasti omistajat ovat vahvistaneet yhtiön tasetta, ja toiminta saanut uutta suuntaa.

Kuluvasta tilivuodesta Itkonen kertoo, että yhtiö on lanseerannut tuotteen useissa maissa, monet Pauligin paikallisen myynnin avulla. Yhteistyökumppaniksi Gold&Green Foods on saanut nimekkäitä toimijoita, kuten Taco Bell Euroopan.

"Hyvin etenee", Maija Itkonen kommentoi.

Vaihtoehtona lihalle tuli elokuun puolivälissä kaupan hyllyille tamperelaisen Leivon Leipomo Oy:n vegaaninen uutuuspyörykkä, Boltsi. Yli satavuotias leipomo kehiti pyörykkänsä kaurasiemenseostaikinasta. Kasvipohjaisilta markkinoilta leipomokin voi löytää uutta kasvua.

Viime tilikaudella Leivon Leipomo Oy:n liikevaihto pysyi lähes edellisen vuoden tasolla 12,9 miljoonassa eurossa. Yhtiön käyttökate heikkeni prosenttiin liikevaihdosta ja nettotulos oli lähes puoli miljoonaa euroa tappiolla.

Lue lisää: Suomalaiset elintarvikejätit pyrkivät mukaan vegebuumiin - "Kasvipohjaisten tuotteiden markkinat kasvavat maailmanlaajuisesti"