Varhaisperuna kypsyy juhannukseksi

Jukka Sariola nostelee harsoja varhaisperunapenkkien päältä. Harsot kerätään loppuviikolla pois. Jos säät suosivat,nostoihin päästään parin viikon päästä. Markku Vuorikari Kuva: Viestilehtien arkisto

Avomaan varhaisperunasato ei ehdi viikonlopun päättäjäisjuhliin, mutta juhannusviikolla perunaa pitäisi olla runsaasti tarjolla.

Kylmä kevät pidätteli viljelijöitä ja istutuksiin päästiin vasta viikko ennen vappua. Perunat ovat varttuneet komeasti harson suojissa, mutta satoa aletaan saada avomaalta vasta kesäkuun puolivälissä, toteaa puheenjohtaja Jukka Sariola Merimaskun peruna -osuuskunnasta.

Sariolan mukaan vuodet eivät ole veljeksiä, mutta aika samanlaisia ne voivat olla. Viime vuonna ensimmäisiä avomaan perunoita alettiin nostaa 10. kesäkuuta ja samaan aikaan päästään liikkeelle nytkin, jos säät suosivat perunaa ja nostoja.

Hän nostaa harsoa sivuun viikko ennen vappua istutetun perunan yltä ja kaivaa mukuloita esiin. Suurimmat ovat pikkusormen pään kokoisia.

Sariola on huolissaan markkinanäkymistä, vaikka nostoihin on vielä aikaa. Vuosi sitten kasvihuoneperunan hinta notkahti kolmanneksen edellisvuodesta ja avomaalla kasvaneenkin hinta juuttui alas.

Tänä vuonna kasvihuoneperuna on tehnyt huonosti kauppansa, kun tarjolle on tullut perunaa muun muassa Ahvenanmaalta. ”Kasvihuoneperuna on näyttänyt usein suuntaa koko kaudelle.”

Varhaisperuna on mielletty Turun saariston peruskasviksi, mutta asema horjuu. Merimaskun perunalla oli parhaimmillaan yli 30 osakasta, mutta nyt enää viitisentoista. Samoin viljelyala on supistunut viime vuosikymmenen lopun 90 hehtaarista tämän vuoden runsaaseen 50 hehtaariin.

Syitä on Sariolan mielestä useita.

Varhaisperunan viljely ei enää kannata kuten ennen. Ruotsista ja viime vuosina myös Ahvenanmaalta on tullut varhaisperunaa, mikä on polkenut hintoja. Samoin viljelyä on siirtynyt mantereen puolelle.

Viljelymotivaation rapautuminen näkyy.

Perunapenkit peitettiin ennen välittömästi muovilla ja harsolla, jotta maa saatiin nopeasti lämpenemään. Useimmat toimivat niin edelleen, mutta eivät kaikki.

Varhaisperunan viljelijät ovat huolissaan perunan laadun säilymisestä kuluttajille saakka. Aiemmin perunat toimitettiin säkeissä kauppoihin ja pussin päällä oli nostopäivä ja maininta, että peruna vanhenee neljässä päivässä.

Kaupan toivomuksesta merkinnät hävisivät, ja myynnissä saattaa olla parikin viikkoa vanhaa perunaa. Pitkä myyntiaika helpottaa myyntiä, mutta se näkyy valitettavasti laadussa. Peruna vihertyy ja nahistuu valossa ja lämpimässä.

Alkukesä on ollut hankala perunanviljelijöille.

Yöpakkaset eivät kiusanneet, mutta peruna on kärsinyt kuivuudesta. Istutusten jälkeen on satanut kuusi milliä ja rajut tuulet ovat estäneet sadetusta.

”Vasta maanantaina pysyttiin sadettamaan.”

VEIKKO NIITTYMAA

Avaa artikkelin PDF