Kauppojen hyllyt ammottavat tyhjyyttään – tässä on S-ryhmän mukaan syy

Tyhjiä hyllyjä Keravan Prismassa. Kuva: Eija Mansikkamäki

Lea Huhtala ihmetteli tuotteiden vähyyttä Leppävaaran Sellon Prismassa Espoossa. Kuva: Jarkko Sirkiä

Menneenä viikonloppuna ja joulun välipäivinä asiakkaat ovat törmänneet S-ryhmän liikkeissä lähes tyhjiin hyllyihin. Hyllyistä on puuttunut monia tuotteita. Nyt hyllyt alkavat jo täyttyä.

S-ryhmän valikoimajohtaja Antti Oksa myöntää Maaseudun Tulevaisuudelle, että juhlapyhien keskellä ja niiden jälkeen joidenkin tuotteiden päiväkohtaisen saatavuuden varmistaminen on ollut haastavaa.

"Päivätasoisen kysynnän ennustaminen ei ole poikkeuspäivinä helppoa, ja lisäksi monet tuoretuotteet on pitänyt tilata paljon aikaisemmin", hän perustelee hyllyjen vajetta.

Haastetta lisää Oksan mukaan se, että tuoretuotteissa voi olla tavallista lyhyemmät päiväykset juhlapäivistä johtuvien poikkeuksellisten tuotantopäivien vuoksi.

Tuoreleipätoimitukset olivat loppiaisen takia kaksi päivää peräkkäin pysähdyksissä. HK Scanilta ei ole myöskään saanut kaikkia tilattuja broilereita.

MT on kertonut aiemmin HK Scanin Rauman uuden broileritehtaan käyttöönoton ongelmista. Yhtiön mukaan modernin tehtaan lihanleikkuutekniikka ja automaation käyttö vaativat opettelua.

S-ryhmä otti vuoden 2016 kesällä käyttöön Sipoossa olevan uuden logistiikkakeskuksen. Voisi ajatella, että se auttaisi kaupparyhmää ennakoimaan tuotteiden kysyntää niin, ettei vajeita pääse syntymään. Valikoimajohtajan mukaan tässä tapauksessa uudesta logistiikkakeskuksesta ei kuitenkaan ollut apua.

Se johtuu Oksan mukaan siitä, että ne tuotteet, joista on ollut pulaa, eivät kulje logistiikkakeskuksen kautta. Esimerkiksi useimmat lihatuotteet ja leipomotuotteet kulkevat terminaalien kautta tai tulevat suoraan toimittajalta logistiikkakeskuksen sijaan. Ne siis kulkevat kauppaan muita tuotteita suoremmin.

Lue lisää:

HK Scan ajaa broilereita tuhottavaksi Honkajoelle – Rauman broileritehtaan tuotanto takkuaa yhä