JUUSTOPORTTI

Juustoportti täytti

tänä vuonna 50 vuotta.

Juustonvalmistus alkoi, kun Keski-Kasarin tilalle hankittu Pohjanmaan ensimmäinen

friisiläishieho, Isabella, poiki

ensimmäisen kerran 1965.

Liikevaihto tänä vuonna

vajaat 50 miljoonaa euroa.

Tuottajia 70–80.

180 työntekijää, kesällä yli 200. Moni on paluumuuttaja.

Työntekijöiden vaihtuvuus erittäin pieni. Kesätyöntekijät yrityksessä keskimäärin

3,7 kesää.

Yritys on investoinut

muutamassa vuodessa

15 miljoonan euron edestä.

Juustoportilla on kaksi

tienvarsikahvilaa, Jalasjärvellä ja Mäntsälässä. Niissä käy

miljoona asiakasta vuodessa.

Yritys omistaa Kuopiossa

toimivan, valmisruokia tekevän Kasvisgallerian.

Tuotekehitystä tekevät

yrityksessä kaikki. Yli puolet

uutuuksista jää valikoimaan.

Vahvat omat tuotemerkit.

Kaupan merkkien osuus

tuotannosta noin viidennes.

Yritys ostaa maakunnasta

työtä, palveluja ja raaka-ainetta 25 miljoonalla eurolla vuodessa.

Investoinnit tuotekehitykseen, laitteisiin ja rakennuksiin olleet maitolitraa kohti suurimmat maassa.

Kivi-maidon osuus raaka-aineesta 0–10 prosenttia.

Kivi-maidoksi kutsutaan maitoa,

jota Valion on myytävä

omakustannushintaan

kilpailijoilleen.

Lähde: Juustoportti

Avaa artikkelin PDF