Ruotsalaistutkija: Hirvenliha ei ole naudanlihaa ympäristöystävällisempää

Ruotsalainen Hans-Örjan Nohrstedt kirjoittaa Svenska Dagbladetissa, että hirvenlihan ympäristöystävällisyys on pelkkä myytti.
Tilaajalle
Hans-Örjan Nohrstedtin mielestä ruotsalaiset hirvenmetsästäjät erehtyvät, kun he luulevat syövänsä poikkeuksellisen ympäristöystävällistä lihaa.