Kotimainen ruoka selvisi jäämä-tutkimuksista lähes puhtain paperein
Yhdessäkään viime vuonna tutkitussa kotimaisessa elintarvike-erässä ei ollut sallitun määrän ylittäviä torjunta-ainejäämiä.
Eniten liiallisia jäämiä löytyi kaukomaiden tuotteista, kärjessä Egypti, Intia, Kiina ja Thaimaa.
Eviran mukaan viime vuoden kasvinsuojeluaineiden jäämävalvonnassa löytyi kaiken kaikkiaan ennätyksellisen vähän määräysten vastaisia tuotteita.
Viime vuonna tutkittiin satunnaisnäytteenottoon perustuen 1 926 näytettä: hedelmiä, vihanneksia, viljaa ja prosessoituja elintarvikkeita. Lisäksi tutkittiin aiempiin löydöksiin liittyen 195 seurantanäytettä.
Näytteistä haettiin lähes 300:aa eri torjunta-ainetta.
Vaikka kasvinsuojeluaineita käytetään ohjeiden mukaisesti, niistä saattaa jäädä pieniä jäämiä elintarvikkeisiin.
Tutkituista kotimaisista näytteistä 28 prosenttia sisälsi kasvinsuojeluaineiden jäämiä. Sallittu enimmäismäärä ei kuitenkaan ylittynyt yhdessäkään.
Kahdesta kotimaisesta näytteestä löydettiin jäämiä aineista, joiden käyttöä ei Suomessa ole hyväksytty näille kasveille. Tapaukset johtivat tilan valvontaan.
Muista EU-maista peräisin olevista tuotteista 60 prosenttia sisälsi kasvinsuojeluainejäämiä. EU:n ulkopuolelta tuoduista tuotteista niitä sisälsi 68 prosenttia.
Pääosa jäämistä jäi näissäkin sallittujen rajojen puitteisiin – kaikista viime vuonna tutkituista tuotteista 97 prosenttia oli määräysten mukaisia.
Määräysten vastaisista tuotteista yli 80 prosenttia oli EU:n ulkopuolelta tuotuja.
Eniten ylityksiä todettiin egyptiläisissä elintarvikkeissa, joista 28 prosenttia ylitti sallitut rajat. Intialaisissa näytteissä vastaava osuus oli 21, kiinalaisissa 20 ja thaimaalaisissa 18 prosenttia.
Vaikka sallittuja jäämärajoja ei useinkaan ylitetty, osa näytteistä sisälsi samanaikaisesti useiden eri aineiden jäämiä, Evirasta todetaan.
EU:ssa sallittujen tehoaineiden määrä on vähentynyt. Samaan aikaan useita eri tehoaineita sisältäviä yhdistelmävalmisteita on tullut markkinoille aiempaa enemmän.
Jäämille ei ole määritetty sellaista sallittua enimmäismäärää, jossa eri aineiden yhteenlaskettua määrää rajoitettaisiin.
Muun muassa joissakin mansikka-, viininlehti- ja hernenäytteissä todettiin samanaikaisesti yli kymmentä eri kasvinsuojeluaineen jäämää. Monen aineen yhdistelmiä löytyi myös appelsiineista, vadelmista, viinirypäleistä, korianterista ja tomaateista.
Osittain havainto voi Eviran mukaan johtua siitä, että erityisesti suuret maahantuontierät sisältävät useiden viljelijöiden tuotteita. Silloin näytteiden tuloksissa näkyvät eri viljelijöiden käyttämät eri aineet.
Suomessa kasvinsuojeluainejäämien tutkintaa hoitavat yhdessä Evira, Tulli, Sosiaali- ja terveysalan lupa- ja valvontavirasto Valvira sekä kunnalliset elintarvikevalvontaviranomaiset.
Valvonta on keskittynyt perinteisesti sellaisiin kasviksiin, hedelmiin ja viljatuotteisiin, joiden osuus ruokavaliossa on merkittävä.
Kasvinsuojeluainejäämiä tutkitaan myös eläimistä saatavista elintarvikkeista.
SATU LEHTONEN
Raportti löytyy Eviran nettisivuilta www.evira.fi.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
