Ruuan alkuperäkuluttajien tietoon
Ruuan vaatimukset mullistuvat maailman mukana, ja alkuperän painoarvo kasvaa, sanoo ruokamaailman megatrendeihin perehtynyt tanskalainen Tamira Snell.
Myös vanhenevat ihmiset, erilaistuvat perheet ja elämäntavat sekä nopeasti muuttuvat ruokamuodit haastavat tuotannon.
Sivu 7
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
