Juuri nyt: Kannattava viljanviljely vaatisi noin sata euroa lisää hintoihin – rukiin hinnan pitäisi kustannusten takia olla ensi syksynä 440 euroa, nyt siitä tarjotaan alle 300 euroa

MT Metsä: Tehtaan savu muuttuu pian polttoaineeksi auton tankkiin: vetytalous jalostaa puunpoltosta syntyvän hiilidioksidin hyötykäyttöön

Ruokatrendit

Hyvinvoinnista huolehtiminen vaikuttaa ostotottumuksiin.

Suomalaisten ravitsemuksessa olisi parannettavaa – näin K-ryhmä muuttaa toimintaansa

Ruoka|Ruoka14.1.Tilaajalle

Eläkkeelle siirtyvä ruokatoimittaja Riitta Mustonen aloitti MT:ssa kesätoimittajana vuonna 1983. Uusi ruokatuottaja Janiko Kemppi siirtyi MT:een Iltalehden teknologiatoimittajan paikalta.

MT:n ruokatuottaja vaihtuu – näitä ruokia entinen ja nykyinen ruokatuottaja itse kokkaavat

Ruoka|Ruoka3.1.

Lähes puolet suomalaisista aikoo tehdä ensi vuonna enemmän yksinkertaista perusruokaa. Lapsuuden klassikot, kuten uunimakkara ja kaalilaatikko kiinnostavat.

Nämä neljä suuntaa korostuvat ensi vuoden ruoka-arjessa

Ruoka|Ruoka17.11.2022

Media tuli vieraaksi ruokapöytään – nyt muodissa ovat fleksaus, blendaus ja riista

Ruoka21.12.2021

Alkuperämerkit ovat suomalaisten tuotteiden vahvuus, sanoo Keskon tavarakaupan johtaja Harri Hovi.

K-ryhmän trendikatsaus: Suomalaisen ruuan arvostus kasvussa – alkuperämerkittyjen tuotteiden myynti kasvoi vuodessa yli 10 prosenttia

Ruoka17.11.2021

MT Ruoka -reseptihaun suosikkiohje on lihapullat.

Palasitko sinäkin lapsuuden lempiruokiin niin kuin moni korona-ajan kokkaaja?

Ruoka16.2.2021

Hävikkiruuasta valmistetut tuotteet ovat edelläkävijöiden suosiossa.

Löytyvätkö nämä tuotteet ostoskoristasi? K-ryhmä listasi ensi vuoden 15 nousijaa

Ruoka25.11.2020

”Monille kotimaisuus merkitsee luotettavuutta niin tuotteen laadun kuin alkuperänkin osalta. Tämä kulkee käsi kädessä hyvinvointi- ja vastuullisuustrendin kanssa, sillä kuluttajat haluavat tehdä entistä tietoisempia valintoja itsensä ja ympäristön puolesta”, kuvailee Katja Tapio.

Ruokakaupoissa näkyvät nyt nämä kolme vahvaa trendiä – S-ryhmä avaa myyntilukujaan

Ruoka12.11.2020

Suomalaiset nostelevat ostoskoriin nyt marjoja. Sekä tuoreiden että pakastettujen marjojen menekki on kasvussa.

Kauppaketjujen ostotilastot: Nyt kysyntää on marjoille ja kalalle – avokadon huippuvuodet ovat ohi

Ruoka30.12.2019

Pulkkilassa S-ryhmän ruokakauppaketjuista toimii Sale. Muita S-ryhmän ruokakauppoja ovat S-marketit ja Prismat sekä pääkaupunkiseudulla toimivat Alepat. Kuvituskuva.

S-ryhmä lupasi viljelijöiden tulevaisuusvalmennuksessa: Paikalliselle ruualle on tilaa ryhmän kaupoissa

Maatalous6.11.2019Tilaajalle

Kuluttajan ostoskoriin menee entistä enemmän luomutuotteita, tuoreita yrttejä ja raakamakkaroita.

Peruna palaa suomalaisten lautasille – ruokahifistely ensi vuoden ruokailmiö

Ruoka27.11.2018

Pinaattiletut ovat suosittuja koko maassa, mutta erityisesti Itä-Suomessa.

Tiedätkö, mikä on suomalaisten suosituin kasvisruoka? – Vähärasvaisuus menettänyt suosiota

Ruoka3.5.2018Tilaajalle

Kirjoittaja on kolmikymppinen ruokaintoilija, joka viihtyy keittiössä – erityisesti ruoka-aikoihin. Kuva: Sanne katainen Kuvankäsittely: Stiina Hovi

Kolumni

Henni Laitala

Ruokahoroskoopit 2018

Mielipide17.1.2018Tilaajalle

Punaista lihaa lihatiskissä. Porsaan sisäfileetä ja naudan ulkofileetä.

S-ryhmän valikoimajohtaja kannustaa liha-alaa: Lihankulutus laskee väistämättä, nyt on uudistumisen paikka

Ruoka10.9.2017Tilaajalle

Ruokahifistelijä haluaa lautaselleen ravintolatason ruokaa.

Oletko ruokahifistelijä vai tiedostava kuluttaja? Lähiruoka vetoaa molempiin

Ruoka24.11.2016Tilaajalle

Itäsuomalainen perheenäiti astuu kauppaan ja valikoi kärryynsä margariinia ja piimää. Idässä suositaan rinkeleitä, limppuja ja porsaanlihaa.

Näin Suomi shoppailee: margariinia idässä, kapselikahvia etelässä

Uutiset11.3.2016

Ruokabloggarit paljastavat: tämä on menestyksen resepti

Ruoka4.2.2016

KIRJA Keittiöpsykologi tarjoilee hyvää oloa

Lukemisto12.6.2015Tilaajalle

Yognath Sharma (vasemmalla) avustaa sokeita luomuviljelijöitä. Peltotöiden lisäksi hänen tehtäviinsä kuuluu sadon myynti paikallisilla markkinoilla. miikka Järvinen

Nepalissa sokeiden viljelemä luomu on trendiruokaa

Uutiset10.6.2015Tilaajalle

Ruoka on jo lähes lääkettä. Nature and You -terveyskaupassa Helsingissä on tarjolla pussikaupalla terveyden ja hyvinvoinnin raaka-aineita, esimerkiksi erilaisia kasviproteiineja. Kari Salonen

Tiedosta trendit, jos tuotat ruokaa

Uutiset3.12.2014Tilaajalle

Ruuan alkuperäkuluttajien tietoon

Uutiset3.12.2014Tilaajalle

Puikulasta maalaisranskalaisia

Uutiset14.11.2014Tilaajalle

LEHTIKATSAUS

Uutiset18.7.2014Tilaajalle

Puurobaariin tankkaamaan

Uutiset27.6.2014Tilaajalle

Puurosta tullut trendiruokaa

Uutiset14.3.2014Tilaajalle

VIERASKOLUMNI

Uutiset8.11.2013Tilaajalle

Villiruoka onpaluuta juurille

Uutiset5.6.2013Tilaajalle

LEHTIKATSAUS

Uutiset20.5.2013Tilaajalle

Ravintolamuistojakerätään talteen

Uutiset26.4.2013Tilaajalle

60-Vuotias Liha-alan pitää pyrkiä kuluttajan iholle

Uutiset13.3.2013Tilaajalle

Ruokailu nopeutuuja hidastuu

Uutiset28.12.2012Tilaajalle

Taloudestalyhyesti

Uutiset13.8.2012Tilaajalle

vierasyliö Itämeri yhdistää vahvan ruoka-alueen

Uutiset2.5.2012Tilaajalle

Lihan syöntiä ei tarvitse lopettaa

Uutiset13.4.2012Tilaajalle