PÄIVÄN PUNKTI Ruoka-ale
S-ryhmä teki vuoden markkinointiteon. Osuuskaupan viesti ruuan alennetusta hinnasta meni kuin veitsi voihin.
Kaikki oli harkittu viimeisen päälle. Viesti tuli sunnuntaina, jolloin on vähän uutisia. Seuraavana päivänä kilpailija eli Kesko juhli vuosipäiväänsä. Kilpailijan uutiset jäivät alennusuutisen varjoon.
Ruuan hinta on tärkeä asia. Ruuan hinnasta on myös jokaisella mielipide, jota ei ole helppo horjuttaa. Silti on vaikeaa sanoa, onko ruoka kallista vai halpaa.
Suomalaisten perheiden budjetista menee enää keskimäärin 12 prosenttia ruokaan. Tämä on keskiarvo, ei koko totuus. Mitä pienemmät tulot, sen suurempi osuus kuluu ruokaan.
Suomalainen suosii edelleen suomalaista. Tuskinpa missään toisessa EU-maassa syödään niin paljon kotimaista kuin Suomessa. Kotimaisen asema hyllyssä ei kuitenkaan ole itsestäänselvyys. Tuontiruoka on usein halvempaa kuin suomalainen, vain maku voi olla erilainen. Eikä alkuperästäkään ole aina takeita.
Kuluttajan ja tuottajan liitto Suomessa toimii edelleen. Kun Lidl tuli Suomeen, sen hyllystä löytyi pääasiassa muita kuin suomalaisia tavaramerkkejä. Halpoja tuotteet kyllä olivat ja kaupparyhmä tekikin vuosikausia tappiota.
Siperia kuitenkin opetti, ja myös Lidl alkoi myydä kotimaista. Halpaketju ei olisi halpaketju, ellei se myisi halvemmalla kuin muut. Lidl myi.
Vaikka Lidlin markkinaosuus on alle kymmenen prosenttia, sen vaikutus alkoi tuntua. Isojen talojen piti alkaa miettiä omia liikkeitään. Tässä oli yksi syy sekä S-ketjun että Keskon muutoksiin.
Kaupassa katteet ovat olleet kohdallaan. Suomeen on myös rakennettu liiketilaa paljon yli todellisen tarpeen. Kauppaa odottaakin rakennemuutos – millainen, se nähdään sitten joskus.
Ruoka-ale ei silti ole yleinen ale. Hinta muuttuu vain pienessä osassa tavaroita. Maaseudulla muuttuu tuskin mikään.
Tuottajat pelkäävät myös, että laskevat hinnat tarttuvat tuottajahintoihin. Tämäkin on mahdollista, mutta ei varmaa.
Jos kilpailu kiristyy oikeasti, on se sekä tuottajan että kuluttajan etu.
Mutta kiristyykö kilpailu todella, se onkin jo toinen juttu.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
