Pienyrittäjät saivat tuotteensa osuuskaupan herkkukoriin
Tahmea ja siirappimainen herkku valuu hiljalleen astiaan. Tässä ei kannata olla kiire minnekään, kertoo yrittäjä Raino Albert. Hänen mehiläisensä keräävät Ratavartijan hunajaa, joka on yksi maakuntalaatikkoon valituista tuotteista. Markku Vuorikari Kuva: Viestilehtien arkistoJoensuu (MT)
Eletään marraskuuta, mutta ilman täyttää täyteläinen mustaherukantuoksu.
Ulla Jeskanen kiipeää rivakasti työtikkaille ja tarttuu laatikkoon. Hänen puolisonsa Auvo nostaa toiselta kulmalta ja marjat kipataan suureen kattilaan.
Kohta aletaan valmistaa Mantsien Makien glögiä. Se on yksi pientuottajien herkuista, joita Pohjois-Karjalan osuuskauppa PKO on valinnut jouluiseen maakuntalaatikkoon.
Joulu on ruokajuhlista jaloin, mutta nyt ei ole kyse pelkästään ruuasta.
Nyt puhutaan työpaikoista, euroista ja maakunnan elinvoimaisuudesta, huomauttaa osuuskaupan toimitusjohtaja Juha Kivelä.
Kivelä myöntää suoraan, että PKO:n hyvinvointi riippuu maakunnan hyvinvoinnista. Se ponnistaa paikallisten yritysten menetyksestä ja siitä, että asukkaat kuluttavat euronsa kotimaakunnan tuotteisiin ja palveluihin.
PKO on myös strategiansa kautta sitoutunut paitsi tuottamaan palveluita asiakasomistajille myös edistämään maakunnan elinvoimaisuutta.
”Me haluamme tarjota asiakkaille entistä enemmän lähellä tuotettua ja valmistettua ruokaa ja tehdä yhteistyötä ruuantekijöiden kanssa”, Kivelä linjaa.
PKO:n ensimmäiset lähiruokakorit tulivat myytiin kaksi vuotta sitten. Tuotteet kerättiin yhteistyössä Pro Agrian kanssa ja paikallinen yrittäjä kokosi ja toimitti korit, kertoo aluepäällikkö Ari Piiroinen.
Koreja tuli myyntiin noin 500 kappaletta ja ne tekivät hyvin kauppansa. Piiroisen mukaan palautetta tuli lähinnä hinnasta. Osa asiakkaista piti 49 euroa liian kalliina.
Moitteita sai myös rottinkinen kori, jonka ulkomaisuus ei ollut linjassa sisällön kanssa ja jota oli hankala käyttää myöhemmin.
Seuraavana vuonna yhteistyö Pro Agrian kanssa jatkui. Se pyysi maakunnan pienyrittäjiltä tarjouksia, joiden perusteella PKO valitsi tuotteet.
Tällä kertaa pakattiin Pyhäselän vankilassa kotimaisesta puusta valmistettuihin laatikoihin. Tuotteiden asettelusta vastasivat ammattiopisto Luovin opiskelijat.
Laatikon hintaa hilattiin alas kympin verran ja määrä nostettiin tuhanteen.
”Laatikot loppuivat kesken”, Piiroinen kertoo.
Tänä vuonna on menty viimevuotisten nuottien mukaan, mutta nyt laatikoita on tarjolla kahta eri kokoa: kuusi tuotetta sisältäviä, 29 euron hintaisia laatikoita tulee myyntiin 500 kappaletta.
Suurissa on kahdeksan tuotetta ja sellaisen saa omakseen 39 euron hintaan.
Piiroinen ja Kivelä eivät kerro, millaisen katteen PKO laatikoista ottaa.
”Se on marginaalisen pieni.”
Molemmat painottavat, ettei hinta ole ainoa laatikkoon pääsyn kriteeri.
Mukaan on haluttu tuotteita, jotka tulevat maakuntalaatikon saajan käytettyä ja jotka erottuvat ketjun muusta valikoimasta.
Osa maakuntalaatikossa mukana olevista yrittäjistä on tarjousta laatiessaan tinkinyt hinnoistaan.
Ratavartijan hunajaa Joensuussa valmistava Raino Albert kertoo tarjonneensa hunajaa PKO:lle jo viime vuonna, mutta silloin ei tärpännyt.
Tänä vuonna hän tiputti hintaa ja pääsi mukaan. 125 gramman purkki on pienessä maakuntalaatikossa. Suoraan asiakkaille Albert myy sitä kolmella eurolla, mutta hän ei pidä 20–30 prosentin alennusta pahana.
”Eiköhän se ole normaalia.”
Vastineeksi hän toivoo saavansa lisää asiakkaita, joita kiinnostaa rautatieasemien tuntumassa tuotettu hunaja.
Joensuun lisäksi ratavartijan mehiläiset ahkeroivat viidellä muulla lähiseudun asemalla.
Hammaslahtelainen Mantsin Makie myy glögijuomaa puolen litran lasipuollossa asiakkailleen 5,50 eurolla.
Glögi oli tyrkyllä maakuntalaatikkoon jo viime vuonna, mutta silloin se ei tullut valituksi. Tänä vuonna juoma pääsi mukaan, vaikka hintaa ei pudotettu.
”Saapi jäädä tekemättä, jos mitään ei jää”, napauttaa Ulla Jeskanen.
”Alella ei myydä, koska tuotteen laadusta ei tingitä.”
Maija Ala-Siurua
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
