Luomua halutaanpieniin pakkauksiin
Luomumaatin tuotteilla on oltava hyvä säilyvyys. Korkeasaaren Pukki-ravintolan vuoropäällikkö Ari Uusivirta täytti automaattia torstaina. Jaana Kankaanpää Kuva: Viestilehtien arkistoLuomumaatin valikoimasta noin neljäsosa on tällä hetkellä kotimaista luomua.
”Kotimaisten luomutuotteiden löytäminen oli ylipäätään haastavampaa kuin aluksi kuvittelimme, vaikka olemme toimineet alalla ja Pro Luomussa pitkään”, sanoo Vihreä Agentti Oy:n toimitusjohtaja Markku Ahtola.
Kotimaisten tuotteiden osuutta haluttaisiin kasvattaa. Esimerkiksi erilaiset välipaloiksi sopivat kuivatut marjat tai hedelmät, keksit sekä erilaiset juomat kiinnostaisivat.
Ahtola kannustaa tuottajia jalostamaan tuotteitaan mahdollisimman pitkälle omalla tilalla.
”Snack-tuotemarkkinat ovat Suomen ulkopuolella isot, kannattaa myös harkita tutkittujen ja laadukkaiden kotimaisten luomutuotteiden vientiä Euroopan markkinoille.”
Vihreä Agentti on vasta aloittamassa automaattien markkinointia, joten tuottajalta ei odoteta vielä sitoutumista suuriin toimitusmääriin.
Luomumaatin lisäksi yritys tuo markkinoille Reilumaatin, joka on täytetty Reilun kaupan tuotteilla.
”Olemme aloitteleva tekijä tiukasti kilpailluilla välipala-automaattimarkkinoilla. Tarkoituksena on tarjota kuluttajille vaihtoehto, joka on terveellisempi kuin sokerijuomia ja makeisia sisältävä automaatti”, kertoo Ahtola. Hänen mielestä luomu ja terveellisyys sopivat erinomaisesti yhteen.
Suomen ensimmäiset Reilumaatit ja Luomumaatit otettiin heinäkuussa käyttöön Korkeasaaressa. Tarkoituksena on testata automaattien toimintaa ja seurata eri tuotteiden suosiota.
Jo nyt on tullut palautetta, että automaateilla ostoksia ovat tehneet myös ihmiset, jotka eivät normaalisti osta mitään välipala-automaateista.
”Luomumaatti toimii myös näyteikkunana luomutuotteille. Kerralla siinä voi olla 16–24 tuotetta”, kuvailee Ahtola.
Myyntituotteilta odotetaan hyvää säilyvyyttä, sillä tuotteita ei vaihdeta päivittäin.
Ahvenanmaalainen Ab Chipsters Food Oy toi huhtikuussa markkinoille luomulastu-tuoteperheen. ”Näimme, että markkinoilla on aukko luomulastuille”, kertoo yrityksen toimitusjohtaja Timo Vetriö.
Luomulastuja tehdään sekä perunalastuina että juureslastuina, joissa käytetään palsternakkaa, punajuurta ja perunaa.
”Lastut valmistetaan keittämällä, jotta niihin saadaan oikeanlainen maku ja rakenne. Maun lisäksi on olennaista, että kyse on luomutuotteesta”, painottaa Vetriö.
Yritys myy perunalastuja 150 gramman ja juureslastuja 75 gramman pusseissa kuluttajille. Yhtä perunalastumakua myydään myös 40 gramman pussissa lähinnä hotellien minibaareihin.
”Olemme kiinnostuneita niin minibaari- kuin välipala-automaattimarkkinoista. Kunhan saadaan varmuus tietystä menekkimäärästä, olemme valmiita pussittamaan myös esimerkiksi juureslastuja pienempiin pusseihin.”
SARI PENTTINEN
Luomumaatti
toimii myös näyteikkunana
luomutuotteille. Kerralla siinä voi
olla 16–24 tuotetta.«
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
