Paikallisruoka houkutteleeBerliinin Vihreällä viikolla
Näyttävä leipäseinä houkutteli tutustumaan Venäjän halliin. riitta mustonen Kuva: Viestilehtien arkistoBERLIINI (MT)
Paikalliset erikoisuudet, kuten tulivesi ja kuivattu biisoninliha Kanadasta, akvaviitti ja hirvenliha Ruotsista ja ruisleipä ja vaalea olut Virosta, ovat jälleen valttia Berliinin Vihreällä viikolla.
Yli yhdentoista hehtaarin messuhallissa voi tehdä kulinaarisen matkan maailman ympäri nousematta lentokoneeseen tai junaan.
Messujen järjestäjät ovat laskeneet, että jos kävelee kaikki hallit läpi, matkaa kertyy noin kahdeksan kilometriä.
Vihreä viikko on ennen kaikkea näyttely saksalaisille kuluttajille siitä, mitä maatalous on ja millaista ruokaa ja elämyksiä on tarjolla eri puolilla maailmaa.
Viljelijöiden halliksi nimetyllä osastolla huomiota kiinnittää valtava leikkuupuimuri, jonka ohjaimista pääsee ihmettelemään eteen istutettua rapsikasvustoa.
Vastapäätä McDonald’sin osastolla julistetaan, että maatalous on McDonald’sin tärkein kumppani. Esillä on muun muassa kartta, josta näkee, mistä osavaltiosta mikäkin raaka-aine tulee. Kolme neljäsosaa raaka-aineista on paikallista, yhtiö ilmoittaa.
Norja esittäytyy jälleen valtavalla osastolla omine kokkeineen ja ravintoloineen. Saksalaiset ovat Norjan tärkeimpiä matkailijaryhmiä ja ruoka ehdoton matkailuvaltti.
Virolla ja Ruotsillakin on näyttävät osastot, kun taas Tanska ja Suomi ovat mukana muutaman yrittäjän yhteisponnistuksella.
Suomalaiset myyvät messuilla vettä, pulloittain tai mukista, ja hikisessä hallissa se tekee hyvin kauppansa. Särpimeksi voi ostaa myös graavilohella päällystettyjä hapankorppuja, porosoppaa ja jälkiruuaksi jäätelötötterön.
Viikonloppuna väkeä riittää jonoksi asti näihinkin tarjoomuksiin. Lohjalainen Bonne-juomat maistattaa ja myy marjasoseita ja Wästikivi Orivedeltä kauppaa perinteisiä hiomakiviä.
Tuotantopäällikkö Ilkka Tuomaalan mukaan hiomakivien kauppa käy mukavasti: tuote kestää lähes ikuisesti ja sillä on pitkä historia.
RIITTA MUSTONEN
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
