Oy Snellman Ab

Pietarsaarelainen Snellman on perustettu 1955. Omistajina Snellmanin suku.

Konsernijohtaja S-ryhmästä tullut Leena Laitinen vuodesta

2014.

Konsernin liikevaihto oli 301

miljoonaa euroa vuonna 2014. Viiden toimialan liikevaihdot:

lihanjalostus 224, valmisruoka (Kokkikartano ja Carolines Kök Ruotsissa) 47, Food Service

(ammattikeittiöt) 39, Panini

(välipalaleipä) 6,5 ja

Mush- eläinruuat 6,4

miljoonaa euroa.

Työntekijöitä 1 275.

Markkinaosuus lihanjalostuksessa 15–20 prosenttia, Atrialla ja HK:lla noin

55 prosenttia.

Kokkikartanon perustivat serkukset Esa Heikkinen ja Jaakko Jokinen vuonna 1999. Aloitti Sipoossa Nikkilän

entisessä sairaalassa, siirtyi

Keravalle vuonna 2005.

Snellman osti Kokkikartanon vuosina 2006–2008.

Kokkikartanon markkinaosuus valmisruuissa noin

10 prosenttia, kiusauksissa markkinajohtaja.

Eri tuotenimikkeitä noin 50.

Avaa artikkelin PDF