”Työ suomalaisen ruuan puolesta hakee vertaistaan” ‒ Gastronomien Seura palkitsi ravintoloitsijat harvinaisella ansiomerkillä

Terhi Vitikka ja Ari Ruoho saavat kiitosta periksiantamattomasta työstä suomalaisten pientuottajien eteen.

Ruoka

MT:n toimituksen yhteinen kirjoittaja, käytetään kun kirjoittaja ei tiedossa tai epäselvä

&quot;Katastrofi&quot;: Lammastila myi varastonsa tyhjäksi koronasulun aikana eikä voi toimittaa lupaamiansa lihoja ravintolalle – asiakkaat palaavat mutta alalla taistellaan työntekijöistä ja raaka-aineista

Herrakunnan Lammas Oy julkaisi tilanteesta Facebook-päivityksen keskiviikkona.

Perunan mainetta on kolhittu syyttä, mutta vaatimaton mukula ansaitsee ylistystä

Perunaa nostetaan syksyllä koko talven tarpeiksi.

Mielipide

Peruna on huippukokillekin innostava raaka-aine – Näillä vinkeillä valmistat täydelliset potut myös kotona

Ravintola Nokka on sisustettu metsästys- ja kalastusaiheisesti. Ari Ruohon taustalla näkyvät haahka-maalitaulut ovat hänen itsensä tekemiä.

Ari Ruoho paljastaa parhaat grillausvinkkinsä – jyrkkä ei marinadille!

Ari Ruohon kesäisessä grilliannoksessa on Nokan omatekoista kotijuustoa, Airikkalan tilan parsaa ja Bovikin karitsan ulkofileetä. &quot;Hyvät kotimaiset raaka-aineet ovat onnistumisen lähtökohta.&quot;

Viltgården vakuuttaa: Riistaa saa, vaikka kausi päättyy

Peter Vamosi nostaa saaliin autoon ja vie sen teurastamolle, missä se nyljetään, suolistetaan ja pannaan riippumaan ja odottamaan eläinlääkärin tarkastusta.

MT Metsä

Lautaselle päätyy koko eläin nokasta pyrstöön – ravintola Nokka luottaa pientuottajiin

Silakka sopii sesonkiin, Helsinkiin ja huippuravintolaan, linjaa Ari Ruoho. Silakkalajitelma aloittaa Nokan syysmenun.

Perunafestarilla pantiin potut järjestykseen – suomalaisherkun sesonki kaipaa nostetta

Bromarvin torilla järjestettiin kesäkuussa ensimmäistä kertaa perunafestarit.

Keittiömestari Ari Ruoho: Japanilaiset hullaantuivat Suomi-ruokaan

Ari Ruoho osallistui kesäkuussa asiantuntijana perunaraatiin, jossa tutkittiin kasvupaikan vaikutusta perunan makuun.

Karjatila tähtää verkkokauppaan: &quot;Ei Etelä-Pohjanmaalla ole ihmisiä enää&quot;

Keittiömestari Ari Ruoho on ostanut lihaa suoraan Jussi ja Paula Harjun tilalta jo puolenkymmentä vuotta.

Etusivu

Uusimmat

Metsä

MT Hevoset

Koti

Maatalous

Uutiset

Lehdet

Koneet ja autot

Lukemisto

Pääkirjoitus

Osastot

Maaseudun Tulevaisuus

Kantri

Suomalainen Maaseutu

Aarre

Metsäpalvelu

MT Sää

MT Hevoset -ohjelmat

MT Hevosmarkkinat

MT Työpaikat

Ystävää etsimässä

Palvelut

Suomen parhaat

Kaupallinen yhteistyö

Tilaa MT

Asiakaspalvelu

Jätä ilmoitus

Tilaa uutiskirje

Lähetä uutisvinkki

Lähetä palautetta

Lähetä oikaisupyyntö

Toimituksen yhteystiedot

Mediamyynnin yhteystiedot

Ota yhteyttä

toimittaja, politiikka, Keski-Suomen alue

Lämmin mökki 19-metrisen tornin huipulla: ”Viisi tonnia maksettiin omasta pussista”

Häähninmäen näkötorni on noussut karunkauniiseen korpeen paikallisten ihmisten ponnistuksena.

EU-komission outo ehdotus ajautui karille: Suomen ja Ruotsin rajan saa jatkossakin ylittää isolla rekalla

Suomessa ja Ruotsissa liikennöidään isommilla ajoneuvoyhdistelmillä kuin muualla EU:ssa.

Ihana levite valmistuu helposti: Ruukkujuusto odottaa jääkaapissa valmiina tuoretta leipää

Ruukkujuustossa kuivahtaneet juustokannikat saavat uuden mahdollisuuden.

Lukijalta: Maatalouden verotus ei kannusta enää yrittäjyyteen

Tuotantoon investoinut tila. Kuvan maatila ei liity kirjoitukseen.

Kovan kilparuunan ura ohi, edessä eläkepäivät harrasteratsuna

Sahara Dangerousin arvokkaimmaksi voitoksi jäi nelivuotiaana juostu Nousijadivisioonan finaalivoitto Oulussa.

Metsä Group luopuu metsureista

Metsä Group hankkii jatkossa kaikki metsurityöt ostopalveluina.

Kovaa kritiikkiä  metsästyslain muutosta kohtaan – SLL aikoo kannella Euroopan komissiolle, jos esitys tulee voimaan

Suomen luonnonsuojeluliiton mukaan esityksessä on EU-oikeuteen liittyviä ongelmia. 

Näytä lisää

Luetuimmat

Metsähallitus kartoittanut jo lähes kaikki valtion vanhat metsät

Metsähallitus inventoi valtion vanhoja metsiä Sulkavalla marraskuussa.

Norjan varsahuutokaupasta kadonneiden varsojen kohtalosta sopu – riita tuli kasvattajille kalliiksi

Kylmäveriravurit kiinnostavat hienon olemuksensa vuoksi myös muiden lajien harrastajia. Ruotsin kylmäverikriteriumin vuonna 2017 voittanut Tekno Eld on yhden riita-asiassa mukana olleen varsan isä.

Tankkasitko vettä sisältänyttä bensaa ABC-Seinäjoella? Tämä kannattaa tehdä heti

Bensiiniin sekoittui vettä Seinäjoen Verkatehtaankadun   ABC-kylmäasemalla.

Hyvinvointialueiden uudistuksen väliarviointi: &quot;Mikään pikaohjaussarja tämä ei ole&quot;

Risteyksessä. Hyvinvointialueiden aloituksesta on kulunut 2,5 vuotta. Nyt on aika arvioida mahdollisia suunnanmuutoksia ja myös tavoitteiden toteutumista alueiden määrää.

Suunnitelmallisuus maatalouden rahoituksen perustaksi – tuottaja toivoo nuorille viljelijöille pitkäjänteisempää tukea

Seinäjoella pohdittiin maatalouden rahoitusnäkymiä. Puheenvuoroissa korostui positiivinen vire, alan haasteista huolimatta. Kuvituskuva. 

Pitkään muhinut kiista teiden kunnossapidosta puhutti Kokkolassa – ”Kustannusten jakaminen on avainkysymys”, sanoo asukas

Kela-kyydit maksavat yhteiskunnalle jatkossa entistä enemmän

Kela-kyytien kustannukset nousevat tulevaisuudessa hyvin todennäköisesti. 

Ari Ruoho

Ruoka | ”Työ suomalaisen ruuan puolesta hakee vertaistaan” ‒ Gastronomien Seura palkitsi ravintoloitsijat harvinaisella ansiomerkillä

"Katastrofi": Lammastila myi varastonsa tyhjäksi koronasulun aikana eikä voi toimittaa lupaamiansa lihoja ravintolalle – asiakkaat palaavat mutta alalla taistellaan työntekijöistä ja raaka-aineista

Perunan mainetta on kolhittu syyttä, mutta vaatimaton mukula ansaitsee ylistystä

Peruna on huippukokillekin innostava raaka-aine – Näillä vinkeillä valmistat täydelliset potut myös kotona

Ari Ruoho paljastaa parhaat grillausvinkkinsä – jyrkkä ei marinadille!

Viltgården vakuuttaa: Riistaa saa, vaikka kausi päättyy

Lautaselle päätyy koko eläin nokasta pyrstöön – ravintola Nokka luottaa pientuottajiin

Perunafestarilla pantiin potut järjestykseen – suomalaisherkun sesonki kaipaa nostetta

Keittiömestari Ari Ruoho: Japanilaiset hullaantuivat Suomi-ruokaan

Karjatila tähtää verkkokauppaan: "Ei Etelä-Pohjanmaalla ole ihmisiä enää"

Luontomatkailu | Lämmin mökki 19-metrisen tornin huipulla: ”Viisi tonnia maksettiin omasta pussista”

Liikenne | EU-komission outo ehdotus ajautui karille: Suomen ja Ruotsin rajan saa jatkossakin ylittää isolla rekalla

Reseptit | Ihana levite valmistuu helposti: Ruukkujuusto odottaa jääkaapissa valmiina tuoretta leipää

Talous | Lukijalta: Maatalouden verotus ei kannusta enää yrittäjyyteen

Ravit | Kovan kilparuunan ura ohi, edessä eläkepäivät harrasteratsuna

Metsäteollisuus | Metsä Group luopuu metsureista

Erä | Kovaa kritiikkiä metsästyslain muutosta kohtaan – SLL aikoo kannella Euroopan komissiolle, jos esitys tulee voimaan

Metsiensuojelu | Metsähallitus kartoittanut jo lähes kaikki valtion vanhat metsät

Ravit | Norjan varsahuutokaupasta kadonneiden varsojen kohtalosta sopu – riita tuli kasvattajille kalliiksi

Koneet ja kulkuneuvot | Tankkasitko vettä sisältänyttä bensaa ABC-Seinäjoella? Tämä kannattaa tehdä heti

Yhteiskunta | Hyvinvointialueiden uudistuksen väliarviointi: "Mikään pikaohjaussarja tämä ei ole"

Maatalousyrittäjät | Suunnitelmallisuus maatalouden rahoituksen perustaksi – tuottaja toivoo nuorille viljelijöille pitkäjänteisempää tukea

Yle uutiset | Pitkään muhinut kiista teiden kunnossapidosta puhutti Kokkolassa – ”Kustannusten jakaminen on avainkysymys”, sanoo asukas

Yhteiskunta | Kela-kyydit maksavat yhteiskunnalle jatkossa entistä enemmän