Lihansyönti

Lapsuuden kosketus maatalouteen on nostanut Luoman arvostusta kotimaiseen ruokaan. Hän valitsee lautaselleen sekä kasvipohjaisia että liha- ja kalatuotteita.

Mitä tapahtuu, kun lapset saavat poimia kasviksen tai hedelmän ostoskoriin? Suvi Luoman perheessä niin tehdään aina, ja siitä syntyy yllättäviäkin makuja

Lukemisto|Ruoka9.5.

Lihaa runsaasti kuluttavilla on usein verrattain suuri painoindeksi sekä veressään keskimääräistä enemmän matala-asteisesta tulehduksesta kertovaa proteiinia.

Väitös: Eläinproteiinien runsas syönti lisää kehon matalaa tulehdusta ja sairauksia

Ruoka|Hyvinvointi11.4.

Suomalaiset suhtautuvat ilmastotoimiin aiempaa nihkeämmin – energiaa säästetään, mutta lihansyönnin vähentäminen ei innosta

Uutiset|Ympäristö27.2.

Kuhinaa lihatiskillä ja ruokakeskustelussa.

Ruokakeskustelu lihansyönnin rajoittamisesta otti lisäkierroksia somessa, kun entinen NHL-jääkiekkoilija-Selänne ja meppi-Niinistökin osallistuivat haarukointiin

Uutiset|Elintarviketeollisuus6.2.Tilaajalle

Minna-Mari Kaila toteaa, että hallituksen hyväksyntä on ilmastoruokaohjelmalle tärkeä sinetti, mutta vielä tärkeämpää on, että ohjelman toimenpiteitä toteutetaan.

MMM:n osastopäällikkö ilmastoruokaohjelmasta: Harmittaa, kun keskustelu kulminoituu vain yhteen prosenttilukuun

Maatalous|Ilmastonmuutos27.12.2022

Lihansyönnin vähentäminen kiinnostaa 41 prosenttia suomalaisista.

Lihansyöntiä ei saa rajoittaa lailla, katsoo enemmistö suomalaisista

Ruoka|Ruoka25.10.2022

Syöpäjärjestöt suosittelevat syömään lihatuotteita korkeintaan puoli kiloa viikossa, mutta noin 80 prosenttia miehistä ja neljännes naisista ylittää suositukset.

Suomen Luonto -lehti valitsi vuoden turhakkeeksi liian lihankulutuksen

Uutiset9.12.2021

Pohjoisessa Suomessa tuotanto-olot soveltuvat lihantuotantoon.

"Olemme monen mielestä pahiksia, mutta on ekoteko olla karjatila" – Ruoka Akatemiassa otettiin kantaa lihansyöntiin

Ruoka8.12.2021

Kolumni

MT toimitus

Unohtuuko ilmastotavoitteissa ruuan ravintosisältö?

Mielipide27.10.2021

WFO:n selvityksen mukaan lihansyönti ei terveydellisestä näkökulmasta ole globaali uhka. Ilmastonäkökulmasta lihantuotannolla taas on merkittävä vaikutus hiilijalanjälkeen.

Maailman viljelijäjärjestö WFO: Punainen liha ei kohtuullisissa määrissä olekaan terveysriski

Maatalous3.8.2021

Maailman viljelijäjärjestö WFO: Punainen liha ei kohtuullisissa määrissä olekaan terveysriski

Maatalous3.8.2021

Lihan kokonaiskulutus laski noin puoli prosenttia vuonna 2020 verrattuna edellisvuoteen.

Suomalaiset söivät viime vuona sianlihaa kilon vähemmän, siipikarjaa kilon enemmän ja nautaa entiseen malliin

Ruoka24.6.2021

Animalian eläinoikeusgallupin tulosten mukaan hitusen yli puolet suomalaisista haluaa suunnata maataloustuet nykyistä enemmän kasvisperäisen ruuantuotannon kehittämiseen eläintuotannon tukemisen sijaan.

Animalian kysely: Suurin osa suomalaisista haluaa lakiin kirjauksen eläinten itseisarvosta

Maatalous17.3.2021

Eläinjärjestöjen tavoitteena on puolittaa lihankulutus julkisissa ruokailuissa vuoteen 2026 mennessä.

Lihankulutuksen puolittaminen jakoi puolueita eläinjärjestöjen kyselyssä – keskusta vastusti eniten, perussuomalaiset ja kokoomus osittain tavoitteen kannalla

Uutiset3.3.2021

Kokit uskovat, että erilaisten kasviruokavalioiden suosio kasvaa, mutta liharuokia halutaan silti jatkossakin.

Kokkitutkimus rohkaisee: tärkein trendi on kotimaisten raaka-aineiden arvostuksen kasvu

Ruoka3.2.2021

MTK:n Syö hyvää Suomesta -kampanjaa tähditti sosiaalisen median vaikuttaja Natalia Salmela.

MTK: Kampanja onnistui, 38 prosenttia aikoo lisätä kotimaisen lihan ostoja

Ruoka28.1.2021

Elisa Aaltolalla on kolme koiratarhoilta pelastettua koiraa. Hän kannustaa lemmikistä haaveilevia pohtimaan, voisiko antaa kodin kodittomalle eläimelle. Sairaita rotuja ja eksoottisia lemmikkejä ei pitäisi hänen mielestään tuottaa lisää. Ruuan lisäksi lemmikeille on annettava runsaasti virikkeitä ja aikaa.

"Eläinteollisuus tulee jäämään historiaan" – eläinfilosofi Elisa Aaltola kannustaa tuottajia sopeutumaan etenevään kasvisruokabuumiin

Lukemisto26.1.2021

Lihan kulutus on melko vakaata, mutta moni pyrkii vähentämään punaista lihaa.

93 prosenttia suomalaisista syö lihaa, päivittäin alle puolet

Ruoka14.1.2021

Raportin ydin on, että lihansyöntiä on vähennettävä, jotta nykyisillä rehupelloilla voitaisiin siirtyä tuottamaan ihmisravintoa.

WWF vaatii ravitsemussuositusten uudistamista: "Rikkaissa maissa eläinperäisten tuotteiden ylikulutusta on vähennettävä"

Ruoka9.10.2020

Suomalaisista 63 prosenttia on huolissaan ilmastonmuutoksesta, mutta vain 30 prosenttia suomalaisen ruuantuotannon ilmastovaikutuksista.

Ilmastonmuutos huolettaa useimpia, mutta lihasta on luopunut sen takia vain noin joka kymmenes

Ruoka22.9.2020

Nuorista aikuisista kasvissyöjiä on Suomessa vain muutama prosentti ja Ranskassa vielä vähemmän.

Suomalaisnuoret muita haluttomampia vähentämään lihankulutusta – vähentämisen syyt eroavat jopa naapurimaa Ruotsista

Ruoka17.9.2020

Vaikuttaako se oikeasti johonkin, jos neljästä lihapyörykästä yksi korvataan kasvispyörykällä?

Ruoka29.8.2020

Virukset pääsevät leviämään, kun eläimet ja ihmiset ovat liian tiiviisti tekemisissä keskenään. Kuva MT:n arkistosta.

Tutkija Iltalehdessä: Lihantuotanto toimii virushautomona

Maatalous24.6.2020

Gastrogrilli Muré houkuttelee hyvistä liharuuista kiinnostuneita, mutta mainitsee, että kasvikset ovat lihan parhaat kaverit.

Atria avaa Helsinkiin oman liharavintolan – asiakas saa tietää, miltä tilalta pihvi on peräisin

Ruoka18.3.2020

Isoäiti ei ole sika

Pääkirjoitus10.1.2020

Ennen kevään 2019 vaaleja keskusteltiin kiivaasti muun muassa lihaverosta. Kysyttiin, pitäisikö lihalle panna ylimääräinen vero vai alentaa esimerkiksi kasvisten veroa.

Grüne Woche aloitti ruuan supervuoden, jolloin punaista lihaa sysittiin lautaselta ja sikaa vietiin Kiinaan asti

Ruoka30.12.2019

Kolumni

Riitta Mustonen

Näillä vinkeillä nautit joulukinkkua hyvällä omallatunnolla

Mielipide14.12.2019

Portion Boysin Lihamafia-kappaleen musiikkivideolla sattuu ja tapahtuu.

Lihamafia-biisissä yhdistyvät yliampuva hupailu sekä kannanotto maaseudun puolesta – videolla nuollaan pihviä valtimolaisella lihakarjatilalla

Lukemisto18.11.2019

Puolet vastaajista kokee, että lihankulutuksen ilmastovaikutuksia on liioiteltu mediassa.

Puolet suomalaisista ajattelee, että lihan ilmastovaikutuksia liioitellaan mediassa — kolme neljästä pitää lihan osuutta omassa ruokavaliossaan sopivana

Ruoka18.11.2019

Kansa kaipaa malttia lihakeskusteluun

Pääkirjoitus18.11.2019

Heli Kuusipalon mielestä sesongin mukaan syöminen on viisasta. Nyt on lehtikaalin aika.

THL:n erikoistutkija perää keskusteluun ruokaymmärrystä – "Ravitsemus on kokonaisuus"

Ruoka1.11.2019

Krista Mikkonen huomauttaa, että lihankulutusta pitää vähentää ilmastosyiden ohella terveyssyistä.

Aamulehti: Maataloustuottajien syyllistäminen ei ole ilmasto- ja ympäristöministeri Mikkosen mielestä oikein – "He ovat toimineet maatalouspolitiikan ohjauksen ehdoilla"

Uutiset29.10.2019

Kansa ei karsi liha-annoksesta

Pääkirjoitus21.10.2019

Asiakas päättää annoksestaan

Pääkirjoitus16.10.2019

Annukka Valkeapää tunnustaa olevansa maailmanparantaja. Hän asettaisi ihmisille pakkoja, joiden noudattaminen luo toivoa. '"Jos toivo menee, menee myös toimintakyky. Pienikin ripaus toivoa pitää liikkeessä."

Ympäristöasiantuntija Annukka Valkeapää haluaisi lihan hinnan kymmenkertaistuvan: "Ei ole järjen hiventä, että liha on saman hintaista kuin vaikka soijapavut"

Ruoka10.10.2019

Valtion ravitsemusneuvottelukunnan puheenjohtajan mukaan juuri millään ruokavalinnoilla ei ole helposti osoitettavissa yksilötason hyötyjä tai haittoja.

Valtion ravitsemusneuvottelukunnan pomo kommentoi lihatutkimusta: "Puheet lihansyönnin terveellisyydestä ovat hyvin arveluttavia"

Ruoka3.10.2019

Lukijalta: Maataloustukijärjestelmä vääristää ruokakilpailun polkemalla liha- ja maitotuotteiden hintoja

Maatalous25.8.2019

Kolumni

MT toimitus

Lihansyöntiä on syytä vähentää

Mielipide23.8.2019

Perussuomalaisten 1. varapuheenjohtaja Riikka Purra on ollut kasvissyöjä jo 20 vuotta. Hän ei veisi ikinä lihaa pois kenenkään lautaselta, vaan laskisi mieluummin vihannesten hintaa verotuksella.

Perussuomalaisten Riikka Purra on ollut kasvissyöjä jo 20 vuotta: "Ihmiset kannattaa tutustuttaa kasviksiin tekemällä huippuhyvää kasvisruokaa"

Uutiset20.8.2019

Yksikään vertailun ruokavalioista ei täyttänyt ravintosuosituksia täysin. Etenkin vanhuksille lihansyönti voi olla vitamiinien saannin vuoksi perusteltua.

Valtioneuvoston RuokaMinimi-hanke vertaili neljää ruokavaliota: Vähennä lihaa, vaihda kalaan tai luovu molemmista – vaikutat ilmastoon ja itseesi

Ruoka19.8.2019

Suomalainen nauta syö paljon nurmirehua.

Kolumni

Mikko Savola

Lukijalta: Jos haluat pelastaa maapallon, syö suomalaista lihaa

Mielipide13.8.2019

Ilmastoraportissa myös tunnustusta Suomelle

Pääkirjoitus12.8.2019

Kierrätys on suomalaisille mieluinen ilmastoteko. Lehtikuva / Anni Reenpää

Ilmastonmuutoksen hillitsemiseksi ollaan valmiita kierrättämään– puolet suomalaisista ei halua vähentää lihansyöntiä

Uutiset10.8.2019

Ilmastokeskustelu on suomalaistuottajan etu

Pääkirjoitus24.7.2019

Kolumni

Hermanni Härkönen

Ruualla ei pidä leikkiä – eikä siitä riidellä

Mielipide12.7.2019

Lihan syöntiä on arvosteltu sen ilmastopäästöjen vuoksi. Tutkijan mukaan ympäristöongelmat eivät ratkea yksittäisten kuluttajien päätöksillä.

Vähän yli puolet suomalaisista on valmiita tinkimään elintasostaan ympäristön hyväksi: "Useimmille raja tulee vastaan yksityisautoilusta ja lihansyönnistä luopumisessa"

Uutiset27.6.2019

Sitran ilmasto kestää lentämistä

Pääkirjoitus17.5.2019

Tutkijat kertovat Sitran raportissa, että lihansyönnin vähentäminen on tehokas keino pienentää omaa hiilijalanjälkeään.

Perussuomalaiset ja keskustan Kärnä: Sitran raportti "itseruoskintaa", "vitsi" ja "hippi-ideologiaa"

Uutiset16.5.2019

Yksityisautoilu painaa suomalaisten hiilijalanjäljessä. Sen sijaan lentämisen vaikutus on keskimäärin vähäinen, mutta yksilötasolla sillä voi olla suurikin merkitys.

Sitra laati keinolistan hiilijalanjäljen pienentämiseksi – sopiiko sinulle vähentää lihansyöntiä, autoilua tai vuokrata huone matkailijoille?

Uutiset16.5.2019

Parecon Finlandin varapuheenjohtaja Joonas-Hermanni Mäkinen kritisoi Ylen kolumnissa tuotantoeläinten kasvatusolosuhteita.

Tietokirjailija Ylen kolumnissa: "Lihantuotannon epäeettisyys on yksiselitteinen asia, jossa on hyvin vähän harmaita alueita "

Uutiset24.4.2019

Kolumni

Katja Lamminen

Mistä sähkö tulee?

Mielipide8.4.2019

Lauri Reuter uskoo, että lehmän on astuttava Suomessa uuteen rooliin, kuten hevosten aikoinaan.

"Jauhelihan siirtyminen sivurooliin lautasella ei tarkoita niskalaukausta suomalaiselle karjataloudelle"

Maatalous4.4.2019

Kolumni

Lauri Reuter

Lehmän uusi rooli

Mielipide2.4.2019

Lihantuottaja kaipaa julkista puolustusta

Pääkirjoitus20.3.2019

Lihan alkuperällä on väliä

Pääkirjoitus25.2.2019

Lihansyönti puhuttaa Helsingissä. Kaupunginvaltuuston kokouksissa tarjotaan edelleen lihaa.

Helsinki ei päättänytkään vielä puolittaa lihansyöntiä – kaupunginhallitus valmistelee uutta esitystä

Ruoka14.2.2019

Lihakeskusliiton puheenjohtaja Peter Westerholm vakuuttaa, että punaista lihaa uskaltaa syödä huoletta. Hän itse pitää makkarasta, välikyljyksestä ja tillilihasta.

"Punainen liha ei ole vaarallista" – Lihakeskusliiton puheenjohtajan mielestä huippu-urheilija tarvitsee ehdottomasti lihaa

Ruoka7.2.2019

Kolumni

MT toimitus

Politikointia ilmastonmuutoksella

Mielipide25.1.2019

Kolumni

MT toimitus

Kahden todellisuuden väkeä

Mielipide7.1.2019

Pia Pohja aloitti Elintarviketeollisuuden toimitusjohtajana kesäkuussa 2017.

Miltä elintarvikealalla näyttää vuonna 2043?

Uutiset29.11.2018Tilaajalle

Lihansyönti ei ole vähentynyt, vaikka kolmannes välttää punaista lihaa

Ruoka25.11.2018Tilaajalle

Annika Hedberg kirjoittaa HS:n kolumnissa, että veronmaksajien rahoilla ylläpidetään kannattamatonta karjataloutta.

HS:n vieraskolumnisti Annika Hedberg: "Kyseenalaiset tuet maito- ja lihataloudelle on aika lopettaa"

Uutiset24.11.2018

Tulevaisuudessa syödään entistä parempaa lihaa, mutta vähemmän.

Loppuuko lihansyönti? Tulevaisuustutkija vastaa

Ruoka3.11.2018

Eläinperäisten ruoka-aineiden tuottaminen kuormittaa ilmastoa enemmän kuin kasvikuntaan kuuluvien.

Kolumni

Katja Lamminen

Nämä ovat eri ruokien ilmastovaikutukset: Perunaa parempaa ilmastoruokaa ei ole

Mielipide17.10.2018Tilaajalle

Ranskassa lihakauppojen ikkunoita on rikottu ja kauppojen edustoilla järjestetty mielenosoituksia. Kuvan lihatiski ei ole Ranskassa toimivasta lihakaupasta.

Radikaalit vegaanit iskeneet Ranskassa lihakauppoihin

Ruoka29.9.2018Tilaajalle

Lihalliset ilollisuudet

Ruoka1.9.2018Tilaajalle

Erilaiset kasviproteiinivalmisteet ovat viime vuosina löytäneet paikkansa kauppojen hyllyiltä.

Tilastokeskus: Lihaa syövien määrä vähenee, kohta joka viides kasvissyöjä on 55–60 -vuotiaiden ikäryhmästä

Ruoka15.8.2018Tilaajalle

Kolumni

Riitta Mustonen

Lihapäivä kerran viikossa

Mielipide3.8.2018

Kolumni

MT toimitus

Suomen maatalousko nykyisellään tehokasta ja kestävää?

Mielipide1.6.2018

Lihabuumi haastaa tuotannon

Pääkirjoitus23.5.2018

Kolumni

MT toimitus

Vientiä tarvitaan Eviran vastustelusta huolimatta

Mielipide9.4.2018

Kolumni

MT toimitus

Martat kestävän arjen asialla

Mielipide9.3.2018

Porvoossa sijaitsevalla Bosgårdin tilalla nautoja hoidetaan Pentti Seurin mukaan tavalla, joka kestää kriittisen tarkastelun.

Tutkija: Älä tee märehtijästä yksimahaista – Viet tuotannolta perustelut

Maatalous5.2.2018Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Lentämistä syytä välttää – samoin lihan syömistä

Mielipide5.2.2018

Jos eläinperäisen ruuan syöminen lopetettaisiin, se ei vähentäisi amerikkalaistutkimuksen mukaan kasvihuonekaasupäästöjä juuri lainkaan.

Tutkimuksen yllättävä tulos: Täysin kasviperäinen ruokavalio laskee päästöjä vain muutamalla prosentilla

Uutiset1.2.2018Tilaajalle

Kolumni

Terhi Pape-Mustonen

Pyhittääkö tarkoitus lentämisen?

Mielipide31.1.2018Tilaajalle

Liha pitää asemansa

Pääkirjoitus22.1.2018

Kasvis kiinnostaa lihansyöjääkin

Pääkirjoitus25.10.2017

Aiempien selvitysten mukaan karjankasvatus ylläpitää tehokkaasti hiilen sidonnan lisäksi ravinteiden kiertoa. Oxfordin yliopiston mukaan ravinteiden kierto on kuitenkin vähäistä.

Useiden yliopistojen yhteistutkimus: Lihaa syömällä emme pelasta maapalloa

Maatalous13.10.2017Tilaajalle

Maidontuotannossa olevien nautojen rehunkulutuksesta yli puolet tulee nurmirehusta.

OP myöntää blogitekstin lähteet kiistanalaisiksi

Maatalous3.10.2017Tilaajalle

Eläianktivistit ovat hyökänneet kauppaa vastaan viime kuukausien aikana.

Mitä ihmettä? Lihakauppa varoittaa lihansyönnin julmuudesta

Ruoka14.8.2017Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Lihansyöjää saa huijata?

Mielipide31.5.2017

Kolumni

MT toimitus

Laidunliha ei kata lihankulutustamme

Mielipide3.4.2017

Kolumni

MT toimitus

Kasvisruokabuumi perustuu vääriin olettamuksiin

Mielipide24.3.2017Tilaajalle

Kolumni

Katja Lamminen

Kasvissynti vastaan lihansynti

Mielipide1.3.2017

Kasvisruoka otettava tosissaan

Pääkirjoitus9.1.2017

Lappilainen kansanedustaja Mikko Kärnä kannustaa suomalaisia syömään enemmän lähiruokaa vuonna 2017.

Mikko Kärnän lähiruoka-aloite sai vastaansa vastalauseiden vyöryn, "tappouhkauksilta sentään vältytty"

Uutiset5.1.2017Tilaajalle

Moni suomalainen on päättänyt jättää lihansyönnin. Kuva lihamessujen portilta Helsingistä vuodelta 1972.

Kasvisruoan menekki selvässä kasvussa Suomessa ja Ruotsissa

Uutiset3.1.2017Tilaajalle

Kun lapsen lautaselta löytyy riittävästi kasviksia, hedelmiä ja marjoja, eivätkä perheen juomat ole sokeripommeja, ollaan jo pitkällä, sanoo elintarvike- ja ympäristötieteiden laitoksen dosentti Maijaliisa Erkkola.

Tutkija: Liika eläinproteiinin syönti aiheuttaa lihavuutta leikki-ikäisillä

Ruoka14.12.2016Tilaajalle

Animalia moittii Atrian ja HKScanin kampanjaa: "Tehotuotannon mainostaminen kouluissa erityisen röyhkeää"

Lukemisto9.12.2016Tilaajalle

Ympäristö ja terveys, näillä eväillä ruotsalainen kauppaketju Coop kampanjoi lihansyöntiä vastaan.

Ruotsalainen kauppaketju kehottaa välttämään lihaa

Ruoka22.9.2016Tilaajalle

Kolumni

Matti Mäkelä

Lihansyöjän lautasella tiivistyy ekologisuus ja tehokkuus

Lukemisto9.9.2016Tilaajalle

Kolumni

MT toimitus

Liha on osa suomalaista arkea

Mielipide9.9.2016

Mikko Kärnä sanoo, ettei ole turkistuotannon erityinen ystävä eivätkä parsinavetat ole tulevaisuuden ratkaisu. Niiden kieltämisen ajaminen on hänestä kuitenkin hulluutta.

Mikko Kärnä: Li Andersson ehdottaa välitöntä tappotuomiota tuhansille maatiloille

Uutiset30.8.2016Tilaajalle

Schwarzenegger kertoo hiljalleen luopuvansa lihansyönnistä ja voivansa erinomaisesti.

Schwarzenegger kampanjoi lihan syönnin vähentämisen puolesta

Ruoka2.8.2016Tilaajalle

Kolumni

Liisa Pietola

Suomessa kotieläimet ovat kestävä osa ruuantuotantoa

Mielipide20.7.2016

Kolumni

MT toimitus

Liha on ongelmallista terveydelle ja ympäristölle

Mielipide15.7.2016

Liha ja munat maistuvat

Pääkirjoitus8.7.2016

Kiinalaiset kuluttavat jopa puolet maailman sianlihasta. Henkeä kohden laskettuna nykyinen lihankulutus on kuitenkin keskivertosuomalaisen syömää lihamäärää pienempi.

Kiina aikoo vähentää lihankulutustaan 50 prosenttia

Uutiset5.7.2016Tilaajalle

Hannu S. Laineen mukaan puhdas kasvissyönti on biologisesti luonnotonta.

"Tappaminen ja lihansyönti ovat ihmisen lajityypillinen käyttäytymiskoodi"

Ruoka4.7.2016Tilaajalle