Elintarvikejätettä vuosittain 640 miljoonaa kiloa – Suurin osa syntyy kotitalouksissa
Ruokahävikin osuus elintarvikejätteestä on noin puolet.
Kotitalouksissa elintarvikejätettä syntyy vuosittain 295 miljoonaa kiloa, josta yli kolmasosa on ruokahävikkiä. LEHTIKUVA / IRENE STACHONElintarvikejätettä syntyy vuosittain noin 640 miljoonaa kiloa, kertoo Luonnonvarakeskus (Luke). Ruokahävikin osuus on siitä yli puolet, noin 360 miljoonaa kiloa.
Eniten elintarvikejätettä ja ruokahävikkiä syntyy kotitalouksissa. Kotitalouksissa elintarvikejätettä syntyy 295 miljoonaa kiloa, josta yli kolmasosa on ruokahävikkiä.
Luken seurantahankkeen tulokset ovat ensimmäinen kokonaisvaltainen analyysi ruokaketjun elintarvikejätteestä Suomessa.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
