Rakastetun ja inhotun mausteen terveysvaikutukset ovat todellisia ja liittyvät veren kolesteroliin
Jos hajuhaitat eivät pelota, valkosipulia kannattaa suosia. Se voi ehkäistä sokeritautia sekä sydän- ja verisuonitauteja.
Tarujen mukaan vampyyrit pysyvät loitolla valkosipulin ansiosta, mutta sama pätee valitettavasti moniin ihmisiin. Kuva: Jutta MykräValkosipulia on käytetty iät ajat paitsi mausteena myös lääkkeenä.
Perinteisesti siitä on ajateltu olevan hyötyä antioksidanttina ja syöpiä, mikrobeja ja astmaa kurittavana luonnontuotteena. Terveyshyötyjen ajatellaan johtuvan valkosipulin sisältämistä lukuisista rikkiyhdisteistä.
Kiinalaiset tutkijat keräsivät valkosipulista julkaistut artikkelit ja valitsivat niistä luotettavimmat meta-analyysiaan varten. Näyttöä riitti osoittamaan valkosipulin vaikuttavan sokerin ja rasvojen aineenvaihduntaan, sillä sen käyttö laski sekä veren sokereita että kolesterolia.
Kirjallisuushaussa löytyi peräti 2 500 tutkimusta valkosipulista. Luotettavia, satunnaistettuja ja kontrolloituja tutkimuksia, joissa oli mitattu sokeri- tai rasva-aineenvaihdunnan tuotteita, oli vain 22 eri puolilta maailmaa.
Valkosipulia tai siitä valmistettuja erilaisia tuotteita oli tutkimuksissa annettu osallistujille 3–12 kuukauden ajan.
Varsinaisen valkosipulin lisäksi oli tarjottu siitä tehtyjä öljyjä, uutteita, kapseleita tai jauhetta. Annokset vaihtelivat. Esimerkiksi valkosipuleita nautittiin 4 grammaa päivässä.
Tulokset osoittavat valkosipulin vaikuttavat edullisesti veren sokereihin ja rasvoihin
Tulosten yhteenveto paljasti valkosipulin laskevan merkitsevästi veren sokerin paastoarvoja ja niin kutsuttua sokerihemoglobiinia.
Muutokset rasva-aineenvaihdunnassa näkyivät kokonaiskolesterolin ja LDL- eli niin kutsutun pahan kolesterolin laskuna. HDL:n eli hyvän kolesterolin arvot sen sijaan nousivat.
Tutkijat toteavat tulosten osoittavan valkosipulilla olevan edullisia vaikutuksia veren sokereihin ja rasvoihin ja siten saattavan ehkäistä sokeritautia ja sydän- ja verisuonitauteja.
Ennen ryhtymistä valkosipulin kynsien päivittäiseen pureskeluun, kannattaa harkita toimenpiteen ympäristövaikutuksia.
Monille valkosipulin haju naapurin hengityksessä on todellinen inhokki. Suosituksia tempuista hajuhaittojen eliminoimiseksi on monia mutta tuskin tehokkaita.
Ainoa lohtu lienee se, että tuttavien lisäksi poissa pysyvät myös vampyyrit. Nekin inhoavat valkosipulin hajua.
Kirjoittaja on lääketieteen tohtori.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
