Meneekö kaaliin?

Kerivät kaalit valittiin vastikään vuoden vihannekseksi. Terveellisyydestään huolimatta ei kaaleja enää löydä lähimainkaan jokaisesta ryytimaasta. Toisin oli ennen, sillä keskiajan Suomessa koko puutarhaa saatettiin kutsua kaalitarhaksi ja kaikkia sen vihreitä vihanneksia ”kaaleiksi”.