Amerikkalaiset juustoleivät

Jos nälkä pääsee yllättämään, amerikkalaiset juustoleivät ovat hyvä välipala ennen varsinaista ateriaa. Kuva: Lari Lievonen

4 hengelle

• 8 siivua paahtoleipää
• 1 pss juustoraastetta, esimerkiksi mozzarella
• 8 tl majoneesia
• 8 tl sinappia (voi jättää pois)
• margariinia

Levitä jokaisen paahtoleivän yhdelle puolelle teelusikallinen majoneesia. Voitele toinen puoli margariinilla ja lisää halutessasi teelusikallinen sinappia voidellulle puolelle.

Levitä jokaisen viipaleen sinappipuolelle tasainen kerros juustoraastetta.

Asettele leivät majoneesipuoli alaspäin muurinpohjapannun reunoille. Näin leivät paistuvat tasaisesti eivätkä pala.

Kun juusto alkaa sulaa, käännä kahden leipäsiivun juustopuolet vastakkain niin, että jäljelle jää neljä leipää.

Kääntele leipiä, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmilta puolilta.

Tarjoa lämpimänä.