Snellman tutkitutti varmuudeksi erikseen meetvurstilihansa – puhdasta on

Kotimaista lihaa leikataan Snellmanin Pietarsaaren tehtaalla. Kuva: Esko Keski-vähälä

Viime viikkoina on kohuttu meetvurstin ja hepatiitti E -viruksen yhteydestä.

Snellmanin Lihanjalostus Oy halusi oma-aloitteisesti tutkituttaa meetvurstin raaka-aineena käyttämänsä lihan. Riippumattomassa Eurofins Scientific Finland Oy:n laboratoriossa tutkitut Snellmanin näytteet ovat osoittautuneet puhtaiksi.

Kaikki Snellmanin meetvurstit valmistetaan yhtiön Pietarsaaren tehtaalla yksinomaan suomalaisten perhetilojen tuottamasta lihasta, yhtiö tiedottaa. Valmistusprosessin turvallisuuden takaa osaltaan kansainvälinen IFS Food -sertifikaatti.

”Halusimme vielä varmistaa Snellmanin meetvurstien moitteettomuuden, kun hepatiittitartunnat ovat herättäneet epätietoisuutta monissa kuluttajissa”, Snellmanin Lihanjalostuksen toimitusjohtaja Roland Snellman toteaa yhtiön tiedotteessa.

”Aiemminkaan meetvurstituotteistamme ei ole löytynyt hepatiitti E-virusta. Olemme vaalineet raaka-aineidemme laatua ja kehittäneet prosessiamme jo yli 70 vuoden ajan.”

Oululainen Kotivara on useampaan otteeseen vetänyt myynnistä meetvursteja hepatiittilöydösten takia. Kotivaran liharaaka-aineesta yli puolet on kotimaista, loppuosa on tullut ulkomailta.

Ruokavirasto tiedotti maaliskuussa, että kaikki meetvurstierät, joista on todettu hepatiitti E-virus, on poistettu myynnistä.

Hepatiitti E päätyy meetvurstiin todennäköisimmin virusta sisältävän raaka-aineen mukana. Ruokaviraston maaliskuisen tiedotteen mukaan tutkimuksissa ei ollut toistaiseksi tunnistettu hepatiitti E-saastumisen aiheuttanutta meetvurstien raaka-ainetta.