Jo 75 prosenttia on kokeillut: Suomalaiset valitsevat vegaanituotteet vaihtelunhalusta

Suuri osa suomalaisista, jotka eivät käytä kasvipohjaisia elintarvikkeita, kokee, ettei heillä ole käyttöön tarvetta tai terveydellistä syytä, selviää kyselytutkimuksesta. Kuva: Kari Salonen

Noin 75 % suomalaista on kokeillut kasvipohjaisia elintarvikkeita. Eniten käytetään ruuanlaittotuotteita.

Maku ja hinta vaikuttavat eniten siihen, minkä kasvipohjaisen tuotteen kuluttaja valitsee. Tuotteen tuttuus vaikuttaa ostopäätökseen enemmän kuin sen kotimaisuusaste.

Tulokset selviävät Kaslink Foodsin Nepa Insightilla teettämästä tutkimuksesta. Tutkimuksessa kysyttiin viime vuoden lopussa yli tuhannelta 15–74-vuotiaalta suomalaiselta heidän kasvipohjaisten tuotteiden käytöstään.

Yli 35-vuotiaat vastaajat toivoivat lisää valikoimaa erityisesti ruuanlaittotuotteisiin. Alle 25-vuotiaat kaipasivat lisää vaihtoehtoja jälkiruokiin, välipaloihin ja proteiinituotteisiin.

Kotimaista valikoimaa laajentavat kouvolalaisen Kaslinkin ensi viikolla kauppoihin tulevat uudet ruuanlaittotuotteet, välipalat ja tuorekaurajuoma.

Kaslinkin kaurajuoma on ensimmäinen kotimainen luomutuorekaurajuoma, sanoo Kalsinkin markkinointi- ja viestintäjohtaja Juha-Petteri Kukkonen.

"Se saattaa olla jopa maailman ensimmäinen", hän arvelee. Juoma on kylmähyllytuote.

Tuotteiden kaura ja marjat ovat suomalaisia. Kaslink ostaa kauran Fazer Myllyltä ja marjat Saarioisilta.

"Jos suomalaisesta luonnosta löytyvät parhaat raaka-aineet, totta kai niitä käytetään", Kukkonen sanoo.

Hän ennustaa, että suomalainen maitohylly ei ole entisensä parin vuoden päästä. Kehitys tuo kasvipohjaiset tuotteet taistelemaan hyllytilasta maitopohjaisten tuotteiden kanssa.

Kukkonen kertoo Kaslinkin laajentavaan kauratuotteidensa kauppaa ulkomaille. Seuraavan puolen vuoden aikana yritys tuo kauratuotteet markkinoille useammassa maassa Euroopassa ja sen ulkopuolella, hän sanoo.

Lue lisää:

Miksi vegaanius lisääntyy samaan aikaan kun lihankulutus kasvaa?